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釀字不是多音字。

釀的解释：

釀
niàng

釀
niáng
均见“酿”。

笔画数：24；
部首：酉；
笔顺编号：125351141251251112213534

釀的同音字

niáng娘niàng酿niáng孃niáng嬢niàng醸

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