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石家庄肉牛调研报告范文(精选7篇)
石家庄肉牛调研报告范文 第一篇
张掖市牛羊产业调研报告
（二0一一年九月十九日）
最近，按照省扶贫办《关于开展“十二五”产业扶贫调研的通知》要求，我办会同各县区扶贫办对全市牛羊产业进行了调研，现将调研情况报告如下：
一、特点及成效
“十一五”期间，我市以发展现代畜牧业为主线，以增加农牧民收入为核心，以培育新型农牧民为重点，以实施“河西百万头肉牛基地工程”、建设全省牛羊产业大县为契机，突出良种繁育、基地建设、疫病防控三个重点，按照“农户抓繁育、小区吊架子、大户抓育肥、企业抓加工、政府抓防疫”的发展思路和“五统一分”（统一规划、统一标准、统一配套、统一管理、统一防疫、分户经营）的养殖模式，通过政策扶持，大力推行标准化生产经营方式，牛羊产业呈现出快速健康发展的良好势头，20xx年，牛羊产业产值达到28亿元，占农业总产值的32%，牛羊产业人均纯收入达1210元，牛羊产业已成为我市农村特别是沿山贫困乡村最具发展活力、促农增收脱贫作用的一大亮点。
（一）基地规模不断壮大。“十一五”期间，我们营造良好发展环境，提供优质服务，坚持从规模养殖场、养殖小区和养殖大户三个层次稳步推进牛羊养殖“十百千”计划，牛羊产业基地不断壮大，建成牛羊养殖小区161个、标准化养殖示范乡10个，示范村101个，示范户1017户，止目前，全市牛、羊饲养量分别达到万头、万只，基础母牛存栏万头，规模养殖数量占牛、羊总饲养量的46%以上。同时，不断加大标准化养殖推广力度，按照“高标准起步、超前性示范”的原则，以养殖小区为重点，抓住产前环境、产中技术、产品质量、全程管理四个环节，着力推广甘肃省12个地方标准和34个无公害畜产品生产技术规程，养殖小区均已落实生产标准。
石家庄肉牛调研报告范文 第二篇
丰南区肉牛产业发展
调研报告
近期，畜牧科组织人员对我区肉牛产业发展现状进行了调研。
一、肉牛产业发展现状
我区养牛业历史悠久，但在相当长的历史时期，养牛业一直作为役畜繁殖生产，注重的是役用性能的提高，并在长期实践中积累了丰富的饲养管理经验。改革开放后，养牛业得到了较快发展，上世纪90年代，随着农业机械化程度的提高，养牛业的役用性能逐渐丧失，奶牛养殖在我区迅速崛起，养牛业实现了由役用向奶用的转变。伴随奶牛业的发展，淘汰的奶牛及育肥后的奶牛公犊成为了当时牛肉供应的主要渠道。今年以来，牛肉价格居高不下，养殖肉牛的经济效益明显高于其他主流养殖品种，更远远高于养殖奶牛的效益，推动了我区肉牛养殖快速发展。截止10月中旬，我区存栏肉牛4871头（秋防数据），出栏12260头。全区共有规模肉牛场3家，存栏肉牛1168头，其中即将完工的标准化强合肉牛育肥场是我区第一个大规模、高标准的标杆养殖企业。规模牛场饲养的品种以西门塔尔良种肉牛为主，农户散养仍以奶牛公犊育肥为主。
二、肉牛养殖效益分析
目前市场牛肉价格52元/公斤，活牛26-27元/公斤，随着犊
牛价格不断走高，养殖效益相比上半年有所降低，目前每出栏一头肉牛效益1000-1500元。据对我区国富润兴有限公司的调查，该场的肉牛采自吉林省长春周边伊通县，犊牛体重一般250公斤左右，为7月龄犊牛，约36元/公斤，品种以西门达尔为主，另有少量夏洛来，每头价格9000元左右，育肥10个月后出售，体重600-650公斤，目前价格27元/公斤，售价大约万元，育肥期吃精料吨，3500元/吨，干草和青贮各半约吨，约350元/吨，刨除其他成本，纯利润每头1500元左右。
石家庄肉牛调研报告范文 第三篇
于屠宰厂收购育肥牛的价格上涨速度，并受到饲料原料价格上涨和人工成本上升等多重因素的影响，养殖效益下降，甚至亏损。很多专门从事架子牛育肥的养殖场（户）不敢再进行补栏。屠宰厂由于受到育肥牛收购价格上涨和牛肉涨价相对增幅滞后的影响，屠宰的效益进一步下降。
（四）能繁母牛存栏数量下滑速度减慢
从20xx年下半年开始活牛的价格就开始持续上涨，使能繁母牛的养殖效益逐渐增加，提高了农户养殖母牛的积极性，能繁母牛淘汰的比例和弃养的农户减少，农户销售能繁母牛和母犊牛的意愿也急剧下降。部分大型养殖企业认识到母牛养殖的重要性，逐渐开始介入能繁母牛的养殖，这些因素共同作用遏止了能繁母牛养殖数量持续下降的趋势。从屠宰厂反馈的信息来看，目前屠宰的牛中能繁母牛已经基本上没有，这反映了市场供求调控的效应逐步凸显。
（五）奶公犊成为牛肉来源的重要补充
随着肉牛养殖效益的提高，越来越多的奶牛场和个人开始不再将奶公犊直接出售采集血清，而是将奶公犊饲养一段时间后出售给育肥场（户）进行育肥，或者自己直接育肥后出售给屠宰厂。据统计，目前这个比例在很多地方已经超过50%。我国奶牛存栏约1400万头，奶公犊牛产量则可达300万头左右，据此计算每年用于育肥的奶公犊可超过150万头。如果加上淘汰母牛的数量，由奶牛提供的牛肉数量也可观。
石家庄肉牛调研报告范文 第四篇
20xx年中国肉牛产业现状调查报告
养牛赔钱 吉林肉牛存栏量锐减
今天我们锁定的是东北的肉牛养殖业。东北一直是我国牛肉的供应基地，尤其是吉林省，无论是肉牛饲养量，还是牛肉生产量，都曾经 位居全国第二。但是近日我们财经频道记者，在吉林德惠市朱城子镇看到，这个曾经是吉林省、甚至是全国闻名的养牛大镇，现在却没有几头牛了。曾经红火的养牛 场也是一片破败。我们随记者的镜头去看看。
这里是德惠市兴隆堡村的养牛小区，我们可以看到，现在这里一片破败的景象，连牛舍里都长满了杂草。而村民告诉我们，两年前，这里最多养了一千多头肉牛，而现在只有七头母牛还留在这里. 记者所在的吉林省德惠市朱城子镇，曾是全省闻名的养牛大镇，全镇肉牛存栏数量最高时达2万头。 养牛户孙国方告诉记者，20xx年，看到养牛的利润可观，他就组织当地的养牛户集资成立了这个养牛小区，当时养殖户们都把自己家里的牛送到小区来集中配 料、集中饲养，最兴盛的时候，这里的十八间牛舍全都是满的，连院子里都挤满了牛。但是现在养牛的人越来越少，60%以上农户都不养了。这个养牛小区仅有的 几十头牛，也被农户牵回家里散养，而他因为舍不得看着自己经营的小区关门，硬是挣扎着留下了七头母牛。
石家庄肉牛调研报告范文 第五篇
根据农业部畜牧业司《关于促进畜禽标准化规模养殖发展问题调研方案》和国家肉牛牦牛产业技术体系《关于促进肉牛牦牛标准化规模养殖发展问题调研的紧急通知》精神, 岗位专家罗晓瑜、中卫综合试验站站长张文华组织团队成员，深入宁夏肉牛优势区域部分县、区，开展了肉牛标准化规模养殖情况调研。具体情况如下：
一、发展肉牛标准化规模养殖的主要做法
(一)加强标准化规模养殖工作组织领导
成立了由宁夏农牧厅主管领导为组长，相关处室和直属单位负责人为成员的推进畜禽标准化规模养殖工作领导小组。负责对全区推进畜禽标准化规模养殖工作的监督管理和组织协调，选聘技术推广、科研、教学等单位专家组成专家组，开展技术培训、技术指导和评审验收等具体工作。
(二)加快标准化规模养殖场建设步伐
2009年以来，宁夏利用**农业产业化资金，在引黄灌区累计扶持建设年出栏200头以上的标准化规模肉牛养殖场(小区)48个。2012年，**采取“以奖代补”的方式，扶持建设养殖规模300头以上的标准化肉牛养殖场65个。并将养殖场购置全混合日粮设备、饲草料加工设备等纳入农机购置补贴范围。宁夏中宁县每年拿出县财政收入1%的资金用于标准化规模养殖场基础设施建设补助,并在规模养殖场的土地调整、水、电、路基础设施等方面给予优先安排。
(三)开展肉牛养殖标准化示范创建活动
根据农业部统一部署，制定了《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》和《畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》，明确了畜禽标准化规模养殖工作目标和重点。组织专家团队开展标准化示范场初步筛选、技术培训、创建指导等工作，及时完成农业部下达的3个标准化规模肉牛场示范创建任务，为推进肉牛标准化规模养殖树立了榜样。同时，通过政策优惠、资金补助、项目倾斜等措施，推进规模肉牛场无公害产地认定和产品认证，大力推行标准化生产。
(四)加强培训，规范引导
按照**标准化示范创建活动工作安排，组织举办全区畜禽养殖标准化示范创建大型技术培训班2期，培训各市(县、区)业务部门主管领导、业务骨干以及企业负责人等300多人。各市县举办不同类型培训班15次，培训技术人员和养殖大户近1000人。同时，根据农业部制订的《肉牛标准化示范场验收评分标准》和肉牛标准化养殖技术要求，制订了宁夏地方标准《标准化肉牛场建设规范》，进一步规范、细化了全区肉牛标准化规模养殖的技术要求。组织技术人员深入基层指导规模场示范应用肉牛品种改良、短期快速育肥、高效日粮配制、全混合日粮饲喂、高档肉牛生产等技术，提高标准化养殖水平。
二、取得的主要成效
(一)肉牛养殖规模化、标准化程度有效提高
2011年末，全区共有年出栏10头以上的规模场(户)9872个，年出栏肉牛万头，占全区出栏肉牛总数的，比2008年提高了个百分点。其中，有20个场年出栏肉牛500头以上。有3个肉牛场被农业部命名为“畜禽标准化示范场”，年出栏肉牛14200头。有2个是集肉牛养殖、屠宰加工、销售为一体的国家级农业产业化龙头企业。有力推动了肉牛业生产方式转变，保障了畜产品稳定供给。
(二)肉牛设施养殖现代化程度逐步提升
据调查，部分规模肉牛场在生产中采用了全混合日粮(TMR)搅拌车、青贮取料机、饲料加工机组、自动通风设备等机械设备，个别养殖场还采用自动牛体刷来改善牛群舒适度。先进养殖设备的应用，减少了人力物力投入，有效提高了肉牛生产性能和产品质量，提高了养殖企业的收益。
(三)肉牛养殖整体技术水平明显提高
示范场出栏肉牛平均胴体重达到270公斤以上，比全区平均水平高70公斤，出栏高档肉牛A3等级达到55%以上。宁夏夏华肉食品有限公司肉牛场年育肥优质肉牛10000头、高档肉牛1000头以上，引进示范了安格斯、和牛、弗莱维赫肉牛新品种，示范应用了高档肉牛繁育、高档肉牛育肥、全混合日粮饲喂、全株玉米青贮等技术，养殖全程实行标准化管理，实现了肉牛生产由传统粗放型向现代质量效益型转变。
三、主推的饲养模式、关键技术和需要攻关的重大难题
(一)主推饲养模式
目前，宁夏主推的是肉牛全舍饲标准化饲养模式。即建设标准化牛舍，饲养优良肉牛品种，饲喂以青贮玉米+秸秆+配合饲料为基础的全混合日粮，根据肉牛不同生长发育阶段和生理阶段的营养需求，进行分群、分阶段饲养管理。
(二)主推的关键技术
近年来,按照肉牛规模化、标准化的发展要求，重点推广了6项关键技术：标准化肉牛场建设技术、肉牛品种改良技术、肉牛规范化育肥配套技术、母牛高效养殖配套技术、全混合日粮饲养技术和饲草料加工调制技术。在粪污处理方面，我区绝大部分肉牛场采用直接还田的处理方式。个别大、中型规模化牛场建设了沼气工程，但运行管理还存在许多问题。
(三)需要科技攻关的.重大难题
根据宁夏肉牛业生产现状和发展需求，当前及今后一段时期，需要重点开展优质肉牛新品系培育、高档肉牛新品种培育、高档肉牛生产、肉用母牛标准化健康养殖和非粮饲料资源开发利用等方面技术研究与集成。
四、面临的突出问题
(一)生产方式仍然比较落后。肉牛养殖标准化、集约化水平不高，养殖场机械化程度较低，大、中型规模化牛场缺乏适宜的粪污处理技术，与发展现代畜牧业的要求还有一定差距。
(二)先进适用技术应用率不高。全混合日粮(TMR)饲喂技术仅在10个肉牛场应用，一些规模养殖场尚未应用分阶段饲养、日粮科学配制、饲草加工调制等技术。
(三)基础母牛存栏严重不足。2011年，全区存栏能繁母牛万头，出栏肉牛80%依靠外购。规模养殖场母牛养殖数量少，母牛养殖主要集中于农户，农户饲养一头母牛年收入仅相当于育肥牛的1/4，效益远低于短期育肥，积极性不高。自繁自育能力不足，对产业可持续发展产生不利影响。
(四)资金短缺、养殖贷款难等问题仍然制约着肉牛生产发展。肉牛业发展资金短缺，政策性金融支持力度不够，融资渠道狭窄，难以满足规模化发展需要。
五、已采取的有效措施
(一)加大标准化规模肉牛场建设力度
2009年以来，**每年都制定出台《推进特色优势产业促进农业产业化发展的若干政策意见》，对引黄灌区新建年出栏200头以上的标准化规模肉牛养殖场(小区)，每个以奖代补5-15万元。2012年，**财政设立标准化肉牛养殖场(园区)建设“以奖代补”资金，对2011年-2013年建成投入使用，符合宁夏地方标准《标准化肉牛场建设规范》要求，肉牛养殖规模300头、500头、800头和1000头以上的养殖场(园区)，分别给予20万元-65万元的一次性补助。
(二)建立基础母牛保护补贴机制
2009年以来，宁夏实施中南部设施养殖项目，连续3年对中南部地区新增基础母牛每头补助700元，每年补助2万头。补助采取2+2+3方式，分3年兑付。第一、二年分别补助200元，第三年补助300元。
(三)大力推广肉牛高效养殖综合配套技术
2011年以来，**财政厅、农牧厅先后实施了“优质(高档)肉牛生产技术示范推广”、“优质饲草及非常规饲料资源开发利用技术推广”、“肉牛品种改良技术推广”等重大技术推广项目，累计投入项目经费671万元，示范推广了肉牛品种改良、母牛高效饲养、优质(高档)肉牛规范化生产、饲草综合加工调制、全混合日粮加工饲喂等技术。
六、政策措施建议
(一)加大财政扶持力度。加强基础设施建设，对新建(改扩建)标准化规模肉牛养殖场棚圈、饲草料加工调制设施、防疫消毒设施等进行财政扶持。棚圈每平方米财政补贴不低于100元，青(黄)贮池每立方米不低于50元。加强基础母牛群建设，提高规模化良种母牛养殖场扶持标准。
(二)全方位开展标准化示范创建和技术推广服务。根据农业部制订的《肉牛标准化示范场验收评分标准》和地方标准要求，组织有关人员深入基层，指导养殖场进行合理规划布局，完善基础设施和配套设备，规范生产管理。启动实施一批标准化规模养殖综合配套技术，加快肉牛养殖新技术、新产品、新工艺引进、示范和普及推广，提升肉牛业整体生产水平。
(三)合理规划和安排规模场生产用地。全面落实畜牧养殖用地有关政策，保障养殖用地。乡(镇)土地利用总体规划应当根据本地实际情况预留安排畜禽养殖用地。按照乡(镇)土地利用总体规划建立的肉牛标准化规模养殖场用地按农业用地管理。
(四)建立多元化的现代肉牛业金融支持体系。运用贴息等方式，引导和鼓励各类金融机构增加对肉牛业的贷款。鼓励社会资本参与现代肉牛业建设，建立多元化的融资渠道。金融部门要结合畜牧业发展特点，探索创新信贷担保抵押模式和担保手段，对肉牛业发展提供贷款支持。(信息源自宁夏畜牧工作站，具体补助措施请大家到当地畜牧局了解具体情况)
石家庄肉牛调研报告范文 第六篇
当前肉牛产业调研情况汇报
按照省局要求，我局组织专人利用半个月时间对全县肉牛产业进行调研，现将当前我县的肉牛产业情况汇报如下：
一、目前我县的肉牛养殖情况
（一）肉牛存栏，养殖模式变化，养殖小区数量、规模，饲料资源状况，兽医站点数量与分布情况。
截止到目前，我县肉牛存栏 万头，其中母牛存栏万头，存栏规模在500头到1000头之间的标准化养殖小区16处。
养殖模式已经由过去的传统散养逐渐向规模化标准化方向转变，育肥牛全部舍饲栓系饲养，由于受封山育林政策影响，基础母牛也逐步向栓系饲养转变，现在已很少看见放牧饲养母牛的现象。饲料资源主要为玉米秸秆和稻草，秸秆来自本县，稻草有部分来自周边市县。
全县有17个乡镇，每个乡镇有2-5个兽医站点，技术水平基本可以满足本乡镇的畜牧业发展需要。
（二）养牛合作组织数量及其养殖总量，主要组织与运营模式和机制；公司加农户合作组织数量及其养殖总量，主要组织与运营模式和机制。
从20xx年至今，我县在工商部门注册的养牛合作组织共有10家，主要位于宾州、鸟河、三宝等乡镇，主要运行模式为 1
销售型合作组织，即养牛合作社帮助会员进行肉牛销售。通过调查走访了解到，合作社成立之初，建立健全了各项规章制度，成立董事会，完善财务机制等，但真正运行后，由于缺乏专业的技术人员指导，合作社整体队伍素质偏低，政府没有技术和资金扶持等，最后基本上只是帮助成员销售肉牛，到目前为止，在工商部门注册的十家肉牛合作组织大部分已经不再运行。真正在帮助农户联系购牛及帮助销售的主要为肉牛经纪人。
石家庄肉牛调研报告范文 第七篇
泾川县畜牧兽医局
关于我县肉牛产业发展情况的调查报告
县委、县政府：
为了客观、准确地掌握我县肉牛产业发展现状，找准我县肉牛产业发展中的存在的突出问题和主要制约因素，研究切合实际的发展措施，促进我县肉牛产业又好又快发展。根据县委王书记的指示精神，我局于近期组织人员对全县肉牛产业发展情况进行了全面调查，并对相关问题进行了深入思考，现将调查情况报告如下：
一、基本情况
据调查，截止目前，全县肉牛存栏万头，其中能繁母牛
万头；20xx年肉牛出栏万头。为了列建全省肉牛产业大县，争取省级草食畜牧业发展项目资金扶持，我县4月15日上报肉牛存栏万头，其中能繁母牛万头。
二、存在问题及制约因素
（一）存在问题
1、养殖总量不足。据调查，目前全县共有养牛户万户，占全县总农户的，户均养牛头。养牛户数少、户均养殖规模小直接导致全县养牛总量不足。
2、生产方式落后。现阶段，我县肉牛生产主要以千家万户分散饲养为主，“小、散、低”的局面仍没有得到根本扭转，还没有真正意义上的养殖小区和规模养殖场。从调查情况看，85%以上的肉牛养殖户缺乏商品意识，不依靠肉牛育肥销售方式赚钱，以饲养可繁母牛生犊实现滚动式发展，饲养管理大多停留在上世纪80年 - 1 -
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