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旅游管理专业目标论述范文(精选6篇)
旅游管理专业目标论述范文 第一篇
(一) 职业方向及总体目标
职业方向：各级旅游管理部门、旅游公司、大中型酒店、温泉等相关企业和部门。 总体目标：成为一位有专业素养的旅行社业务人才和高层管理人才。
(二)社会环境分析结果
一、根据我对旅游管理专业就业方向的了解，大致有以下方向： 旅行社、酒店、旅游景区规划与开发、度假村、会展、旅游咨询顾问、旅游财会。
根据我的性格特点，我大致倾向于旅行社计调、销售;酒店管理和会展。
二、就我国乃至世界市场的分析来看，旅游作为第三产业的重要支柱，涉及到国家、世界经济的各个方面;一个地区旅游产业的发展状况也反映着当地的经济的发展前途的好坏。旅游作为经济发展的一个重要推动力，正越来越受到人们的重视;旅游在经济、政治、社会等方面都发挥着越来越重要的作用。
三、就我国现阶段对于旅游等第三产业所颁布的相关的法律法规来看，旅游产业是国家重点支持的行业，也是重点要发展的行业;随着中国旅游产业的飞速发展，市场对于专业旅游人才，特别是高级酒店和旅游管理人才的需求也越来越大。
综合以上分析，我对于旅游产业的发展和对于自己旅游管理专业的未来发展的前景还是很有信心的。
(三)组织分析结果：
旅游和管理酒店管理专业需要的是具有高素质的专业管理人才，而且需要很高的人际交往能力和良好的心理素质;旅游和酒店管理，对于从业者来说，需要有专业的服务意识和对于高尚生活品质的追求;对于本组织内的人员要有充分的了解和引导，对于自己的工作需要有足够的热情和信心;要具备很好的组织、协调能力和决策魄力，以及战略眼光。
(四)自我分析
家庭因素：家人希望我在自己喜欢的专业和职业道路上做的更好;自身条件：
潜力：专业知识学习认真，具有良好的认知能力;对于旅游产业的发展具有自己的一些想法，而且对于毕业以后的规划做了较深入的考虑，并对自己的将来的发展很有信心。
(五)目标定位以及目标的分解和组合
目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。
酒店业较为紧缺的人才主要有三类：
旅游管理专业目标论述范文 第二篇
摘要：随着我国社会经济的发展，人们不再仅仅局限于满足基本衣食住行，开始追求精神上的享受。旅游业的蓬勃发展，成为拉动国民经济新的增长点。我国各大高校审时度势，纷纷开设了旅游管理专业，致力于培养大量高素质、创新型、应用型的复合式旅游管理专业人才，旨在推动旅游业的迅速发展、满足旅游业岗位的用人需求。笔者从各大高校开设旅游管理专业的起点和层次各不相同的角度出发，探讨了以就业为导向的高校旅游管理专业人才培养策略。
关键词：就业；高校旅游管理专业；人才培养；策略
2009年，在xxx文件中第一次明确提出了旅游业在国民经济中的战略地位:“要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。”目前，中国旅游业处于黄金发展期，对旅游管理专业人才需求量日趋旺盛，目前高校旅游人才培养教学模式与旅游业岗位需求严重脱节、旅游企业不平等的用人制度造成了高校旅游管理专业毕业生“有业不就”或“频繁跳槽”，解决旅游管理专业人才“供需失衡”的问题已经是刻不容缓。
一、高校旅游管理专业毕业生就业现状
（一）高校旅游专业毕业生就业前景良好
中国旅游研究院最新发表的蓝皮书表明：中国旅游业收入逐年创新高，旅游市场呈现出“两高一平”的局面，国内旅游和出境旅游保持快速增长的发展态势，入境旅游平稳增长。我国旅游业的增长使我国在不久的将来会成为世界第一客源国，以及较大的旅游目的地国。旅游业是一个综合性较强、服务范围较广的产业，就业门槛较低，能够吸纳大规模的毕业生。同时，我国各地区的酒店业管理人才缺口也非常大，就北京、上海来说，酒店业管理人才缺口均在55万以上，并且现在每年新增的旅游企业中，中、高级管理岗位就有一千多个。由此可见，旅游管理专业人才将会大大弥补岗位人才缺口的局面，应用型、技能型、素质型的旅游管理人才不愁将来会找不到对口的工作。
（二）旅游管理专业毕业生就业“潜流失”现象严重
由于家长和学生对旅游管理专业的就业方向不了解、高校旅游管理专业人才培养模式与岗位需求严重脱节、旅游业不合理的用人制度、社会各界对旅游行业的偏见等因素致使旅游管理专业毕业生普遍存在“有业不就”或“频繁跳槽”的“潜流失”现象，这直接导致了国内旅游管理专业人力资源的严重浪费。许多家长和学生对旅游管理专业就业有错误的认识，认为旅游管理专业一毕业就能担任管理层职务，这种眼高手低的择业观念，致使很多家长和学生对未来的职业发展很是失落。所以部分学生会选择转专业或者是修读双学位来达到将来不从事旅游管理岗位的目的，尤其是本科毕业生从事旅游业工作的占总学生规模的不到35%，许多毕业生都从事了不对口的职业，形成了“有业不就”或“频繁跳槽”的就业局面。
（三）旅游管理专业大学生就业亦有困境
一般按照理论上讲，旅游业的迅猛发展势必会为高校旅游管理专业学生带来广阔的就业前景。但是，情况不容乐观的是，旅游管理人才的供给质量无法满足旅游企业对人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾日趋明显。一方面，旅游管理专业作为“新兴专业”，高校紧跟社会岗位的需求，纷纷开设了旅游管理专业，每年报考旅游管理专业的学生数量呈现直线上升的趋势，远远超出了旅游企业可提供的岗位；另一方面，旅游管理专业又是“弱势专业”，许多考生在不了解旅游管理专业或者是“被调剂”的情况下误学了旅游管理专业，结果造成旅游管理专业大量流入其他行业，未入行，先转行的局面。由于教学模式的缺陷以及学生的个人态度造成了旅游企业在招聘旅游管理人才时迟迟招不到人或者是招不到合格的毕业生。这样给企业、学校、学生都带来的困惑，陷入了无尽的恶性循环中，这样旅游管理专业会给后来的学子和家长带来这样的影响：学习旅游管理专业难就业、就业面狭窄、找不到工作等等诸如此类对高校旅游管理专业发展极为不利的负面评价。
二、影响高校旅游管理专业应用型人才培养的因素
（一）现阶段旅游业用人单位用人制度不合理、不公平
旅游业用人单位在招聘毕业生时功利性较强，企图缩减用人成本，因此，招聘人员时过分强调毕业生是否具备丰富的旅游管理经验或旅游从业经验，完全忽视了毕业生的可塑性和再造性。旅游管理专业学生在不合理的教学模式的培养下缺乏一定的工作实践经验，但是如果就因为这个原因将旅游管理专业求职者拒之门外，是否会显得旅游企业不通情达理？旅游企业要充分考虑到毕业生的实际情况，建立起优胜劣汰的选拔机制，为广大旅游管理毕业生提供一个可以施展自身能力的平台，经过严格笔试、面试和考核后择优录取。另外，旅游业的现实情况：管理人员要从服务人员做起，要做好饭店管理者，必须具备基层服务人员和部门经理的经验。而且服务人员劳动强度大，收入水平和社会地位都较低，很多毕业生眼高手低，觉得自己高校毕业，可是毕业后还是照旧需要从基层干起，不甘于基层等服务客户的工作，毕业生从事旅游管理行业局限了个人的发展空间，造成人才流失现象严重。
（二）旅游管理专业学生自身方面的因素
1、缺乏合理有效的旅游职业规划
旅游管理专业学生对旅游管理专业本身没有正确的认识，盲目的将旅游管理专业和旅游等同，忽视了毕业后所要从事的是旅游管理职业，而非是旅游本身；另外，旅游管理专业学生盲目跟风，在校期间只忙着报考旅游证、二级计算机证书以及教师资格证，证书缺乏针对性，对学生日后就业用处不大，忽视了对自身未来的职业奋斗目标的规划，学生在旅游行业就业的愿望不强烈。
2、缺乏必要的就业准备
部分大学生眼高手低，对于从事旅游管理的晋升行规无法坦然接受。在情理上也是可以理解的，大学生在家里被奉为“天之骄子”，可是如果从事旅游管理行业就要从基层服务员干起，大部分大学生心气高、碍于面子，不愿意从事较不体面的服务性行业，就业心理出现了严重的偏差。在校期间没有从事服务管理的实践经验，大学毕业后无经验之谈，更不要说可以在短期时间内提升为正式的管理部门高层干部。
（三）高校旅游专业人才培养模式不能适应旅游人才市场的需求
1、旅游管理专业人才培养目标不明确
旅游管理专业的开设与社会岗位需求严重脱节，部分高校只是生硬的培养学生，对学生未来的就业不负责任，沿袭落后的教学体制，没有摆脱“以知识为中心”的应试教育体系，导致学生理论能力较强而实践能力较差，无法满足旅游行业就业岗位的要求。
2、课程设置不合理
课程没有针对市场需求而设置，而且课程体系不够完善，缺乏针对性，无法满足外向型旅游行业的岗位需求。在实际教学中，尤其是在初级教学阶段，比如在大一、大二年级，以专业理论教学为主体，忽视了对实践应用类课程的设置，致使学生缺少了许多锻炼的机会。另外，教材内容太陈旧，缺乏系统新和创新性。课程设置的不合理严重影响了教学质量。
三、探讨以就业为导向的高校旅游管理专业人才培养策略
（一）以市场为导向，制定切实可行的人才培养目标，创新办学模式
各个高校在开设旅游管理专业之前，要明确并制定出人才培养目标，这样教学模式的创新也有紧紧围绕的中心，不至于盲目追求办学模式的创新，而与教学任务严重脱节。值得部分高校的借鉴的是，在国际较发达的地区对于旅游管理人才的培养目标相当明确，国内也有许多值得借鉴的高校，比如旅游教育领域世界排名第二的香港理工大学酒店及旅游业管理学院制定了旅游管理专业招生-在校学习-岗位实习等环节分阶段的人才培养方案；华东师范大学旅游管理学院的人才培养目标是“培养基础理论扎实、实践操作能力强、具有未来发展潜力的适合旅游业、旅游教育、旅游行政部门以及其它相关行业工作的德智体全面发展的大旅游管理人才”。那么，如何制定出切实可行的人才培养目标，笔者建议从以下几个方面入手：第一以社会主义市场经济为导向，立足于旅游业发展的岗位需求，为社会培养优秀的复合式创新型的旅游管理人才；第二以岗位实践能力为核心，建立应用型旅游管理专业人才专业知识、实践能力、思想意识协调发展的培养体系；第三更新教师教学观念，在旅游管理专业教师队伍中明确人才培养目标，创新人才培养模式，培养适应社会需求的外向型、复合型、创新型和应用型的高级旅游专门人才；第四延长旅游管理专业学生的实习时间，实现教学理论知识和实际管理技能的相辅相成。
（二）建议高考生理性报考，招录有行业内就业意愿与行业潜质的学生
旅游管理专业目标论述范文 第三篇
论文摘要：随着人类“回归自然”热情的高涨，一种以“人与自然和谐”为中心，提倡环保的森林生态旅游成为国际生态旅游的新时尚。但由于自身的经济技术、专业设施和人才缺乏及民众环保意识较差的情况，我国在森林生态旅游开发中存在一系列问题。本文就此以山西管涔山国家森林为例，指出其现存问题，并提出相应的解决对策。
论文关键词：生态旅游；森林生态旅游；对策
由于全球生态环境的恶化引起人类社会对环境质量的普遍关注，另外，基于旅游的盲目发展造成的旅游环境衰退，引发了人们对传统大众旅游方式的反思和对生态旅游及可持续发展的呼唤。而当前，随着2008年北京奥运会的临近，为了响应“绿色奥运”的精神，我国正面向全社会开展“绿色旅游项目推介计划”和“绿色旅游行为倡议”等，积极推广各种人与自然和谐的旅游活动。
1. 生态旅游
生态旅游的概念
生态旅游是由国际自然保护联盟的特别顾问谢贝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。1993年国际生态旅游协会把其定义为：具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。
在全球人类面临生存环境的危机的背景下，人们环境意识开始觉醒，而其内涵也得到不断的充实，即生态旅游是在被保护的自然生态系统中，以自然景观为主体，融合区域内人文、社会景观为对象的郊野性旅游，旅游者通过与自然的接近，达到了解自然、享受自然生态功能的好处，产生回归自然的意境，从而自觉保护自然、保护环境的一种科学、高雅、文明的旅游方式。
生态旅游的发展趋势
由于社会经济和文化的快速发展，使人们更多地联想到了“绿色”的丰富内涵。森林作为陆地上最大的生态系统，是人类赖以生存的物质基础。因此，森林公园生态游成为了世界可持续性旅游——生态旅游发展的新趋势。据报道，目前美国家庭收入的1/8用于森林游憩，每年总花费约3000亿美元；在日本，每年有8亿人次进行“森林浴”；德国提出了“森林向全民开放”的口号。亚太地区的许多国家也同样着力发展森林生态旅游。
而我国政府也大力推进传统林业的转变，着力构建林业生态和产业体系，同时随着人们关注森林和保护自然生态意识的增强，森林生态旅游已成为旅游中的一个新亮点。据统计，中国森林面积达到亿公顷，森林覆盖率为％，人工林面积居世界首位。利用这些森林资源，截至二00五年底，全国已建立各级森林公园1900余处，规划面积1500公顷；建立林业系统管理的自然
保护区1699处，规划面积亿公顷。同时，还建立了众多的自然保护小区、狩猎场、野生动物园和湿地公园等，一大批国家森林公园、自然保护区成为了新兴的旅游胜地和开展户外休闲娱乐活动的主要场所。
2. 森林生态旅游
森林生态旅游的定义
森林生态旅游就是依现有森林资源，以森林景观为主体，以自然景观为依托，以人文景物为点缀，合理开发，综合利用，为群众提供游览观光、避暑度假、疗养休养、会议培训、科学考究和狩猎的良好场所。
以山西管涔山国家森林公园为例
管涔山国家森林公园位于宁武县东寨镇，总面积约4．433万公顷，森林面积万公顷，占公园总面积的50％。林木总蓄积量为管涔林区的40％，约为208万立方米，综合覆被率达到％。 园内动植物资源丰富：植物约有560多种，野生动物有152种。林蘑、蕨菜等绿色食用资源也极为丰富。公园内风景优美，是一处以险山、奇峰、森林、湖泊和珍禽异兽组成的国家级森林旅游区。
管涔山国家森林公园开发现状
整个国家森林公园由景色各异的七大景区组成。分别为芦芽山风景旅游区、荷叶坪亚高山草甸生态区、马营海(天池)山地湖泊旅游区等。
1）芦芽山景区是管涔山国家森林公园的主打旅游品牌，但却直属于管涔山国有林管理局下设的芦芽山国家级自然保护区管辖，无权干涉芦芽山景区的一切事务。而芦芽山景区由于各方面的压力与制约，无力改变景区落后的面貌：登山的石阶不规范，随意堆砌；基础设施严重滞后，经费不足；道路多年不予修缮，目前已破烂不堪，行车困难；出租马匹的商贩随处可见，混乱不堪。
2）万年冰洞形以制冷机制最强、冰储量最多而位列全国仅有的九个冰洞之首，形成于新生代第四纪冰川期，距今约三百万年，极具科考价值。为了保护景观，应冰洞限制每日参观人数，但这系项措施好象并没有真正地实行过。目前已有一些冰柱开始融化，过多的游客对冰洞景观造成了一定的影响。
3）荷叶坪景区也是管涔山国家森林公园的主要景区。但自2001年后，却由五寨县旅游局开发管辖。由于盲目开发建设，大量游人甚至不少车辆都进入草甸内， 丢弃的垃圾和动物的粪便随处可见，致使草甸被破坏、水土流失逐年加剧。
4）管涔山国家森林公园内还有许多奇特的自然景观及人文景观，如情人谷、汾河源头、古栈道等，但都是由宁武县旅游局、宁武县水务局等单位所管辖。这些景区由于开发单位急功近利盲目开发，许多景点都受到不同程度的破坏，有些景点的生态环境已受到了毁灭性的破坏。
管涔山国家森林公园生态开发中的问题
1）缺乏科学合理的旅游发展规划，盲目开发建设。在景区或林区内，存在乱砍乱伐现象，加之旅游景点的开发，周边地区矿产开采及相关配套设施的建设都会使当地生态环境遭到破坏。
2）生态旅游区的企业和个人在经营中不考虑对环境的负面影响，出现大肆招徕客源、片面追求经济效益的不良现象。
3）生态旅游区归属不清，管理混乱。整个公园分属多个部门，其自身的管理机构没有实权，无法真正发挥其职能，造成对环境不同程度的破坏。
4）发展生态旅游的资金不足，基础设施建设严重滞后。
5）缺乏专业人才，管理水平低。我国生态旅游发展尚短，缺乏既懂生态学和旅游学知识，同时又能正确理解生态旅游内涵的专业人才。
6）开发生态旅游造成生态环境破坏。
7）旅游者的环保意识淡薄。在自然环境中，游客缺少对保护生态资源的责任感。
3. 解决对策
与各级部门积极进行协调，充分发挥森林公园的各项职能作用
森林生态旅游是一种融科普教育型、特色参与型、运动休闲型旅游于一体的高雅娱乐方式。正因如此，森林公园必须把加强森林资源和生态环境的保护放在首位。管涔山国家森林公园应积极和当地各级政府部门进行协调，取得对景区的管理权。在政府宏观政策的指导下，充分发挥森林公园的管理职能作用。
对景区发展做科学合理的规划，避免盲目建设
森林公园开发生态旅游需要制定一个开发合理、滚动发展、永续利用的总体规划，以避免盲目地随心所欲地进行粗放式的开发。否则，必定会造成人力、物力、财力的浪费，导致一些不可再生的旅游资源的损坏与浪费。
多方位筹集资金，加强公园基础设施建设
充分利用现有基础设施，加大资金筹集范围，积极与当地政府及非政府组织协商谋求共同发展的道路、或采取股份制、或主动与有意从事发展旅游业的企事业单位和个人合作等多渠道、多形式筹集资金，从而逐步改善公园旅游的基础设施状况。
引进专业人才，提高员工素质
管涔山国家森林公园需要积极引进一批高素质的旅游专业人才来提高自身的管理水平，并开展职工专业知识的培训工作。实行竞聘上岗的人才竞争机制，以提供管理队伍的综合水平。
加强管理和规范各种经营行为
制定规范的行业标准和严格的规章制度以杜绝恶性竞争和欺客、宰客的现象发生，创造公平竞争的环境，还景区一个宁静而和谐的环境。
加强旅客的环保教育
要塑造“负责任的旅游者”，可以通过
1）管涔山景区可以利用现有的资源，开展各种环保活动，如拾垃圾，认养树木，设立环保提示牌等等。
2）通过导游或宣传手段对旅游者进行教育。倡导游客在旅游过程中不乱扔赃物，使用环保包装物等。
3）通过法规、法律、制度等手段对旅游者行为进行制约。
4）通过技术手段加强对生态旅游者的管理。
4. 结论
森林生态旅游是一个以发挥森林的生态性、社会性和经济性功能为宗旨，围绕吃、住、行、游、购、娱六要素的合理配套的综合型产业。它将旅游开发和社会发展相结合，注重生态、经济和社会效益的统一，可极大地推动区域经济可持续发展。因此，要实现山绿、水清、人富的目标，就要采取行之有效的科学管理措施，使政府部门、旅游业者、游客和旅游地所在社区之间形成良性互动，使生态旅游的观念深入人心，并落实到行动中去。这正与目前我国正在实施的林业重点生态建设工程和天然林保护工程相配套。而且，还可以帮助贫困林场、山区的群众脱贫致富，推动地方经济的发展。
旅游管理专业目标论述范文 第四篇
一、旅游管理高校本科实践教学创新的外部环境
xxx十八届五中全会的核心议题是研究关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议。全会强调“十三五”时期必须牢固树立并切实贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念。这是关系我国发展全局的一场深刻变革，有助于进一步推动中国未来发展模式的突破和转型创新，也必将对旅游业的发展产生重大和深远影响。当前，中国在发展过程中的基础设施建设已经较为完备，未来的发展如何突破瓶颈，进而在“新常态”下进一步发展，主要就是靠创新。这种创新，不仅是发展方式、方法的创新，更重要的是思想的创新。因而，旅游业界人才培养的实践教学创新吻合了当下政策引导的主流方向。旅游管理高校本科实践教学创新也成为当代旅游教育发展的迫切需求和发展潮流。
二、旅游管理高校本科实践教学创新的内部环境
国家把创新摆在发展全局的核心位置。作为服务管理类人才培育的标杆之一，旅游管理高校本科实践教学面临前所未有的挑战和机遇，在学术环境创新构建、教学模式和方法创新改进、教学思想和理念创新发展等方面具有无限发展空间。旅游管理高校本科实践教学在课程设置上，日益注重实践性内容。比如，项目教学环节的设置已经出现在主干课程的教学计划中，项目教学内容紧扣专业理论基础知识，使之得到凝练和升华。高校在大学生自主创业活动中，日益加大扶持的政策导向和资金引入，师生学术环境逐步开放。同时，学生群体在团学活动中，经历调查研究、实践训练等活动的不断锤炼。旅游管理本科实践教学模式和经验已经发展成熟起来，成为旅游人才培养方案的重中之笔。在旅游管理人才培养中，旅游业界、行业精英的第二课堂介入，极大地丰富了实践教学模式的探索和改革，进一步建立和完善了行业壁垒式就业渠道，使得旅游管理专业人才能扬其所长，避免优秀专业人才流失进一步加剧。与此同时，在实践教学中，中低年级旅游管理专业班级学生分批到旅游企业进行实训；部分院校还借鉴西方国家旅游业的人才培养方法，中西交流学习也逐步开展。可以说，面临创新理念政策方针强势引导之下的旅游教育模式、旅游教育产品、旅游教育管理、旅游教育服务、旅游教育营销等方面的创新，旅游管理专业实践教学创新的发展空间不断拓展，改革前景日益广阔。因而，应充分发挥旅游管理本科实践教学日积月累的成果和作为服务行业人才培养标杆的独特优势，大力拓展旅游管理本科教学新领域，提升新水平，更好地把旅游人才培养落到实处。
三、旅游管理本科实践教学创新的几点思考
创新是旅游管理专业实践教学开展的推动力，旅游管理专业实践教学是实现旅游教育现代化的基本内容。
其一，旅游管理专业实践教学创新要以人为本。以人为本，是科学发展观的核心。以人为本，重视学生的需要，以学生为主体，教学设计和安排围绕培养学生这个中心，其目标是实现学生的全面发展。因而，旅游管理教育力图构建基于人性化的两种实践教学模式，即“课程内实验教学”和“课程外实习、实训教学”。这两种实践教学是在综合学生个性心理特征、兴趣爱好及其优势的情况下开展的。这种人性化的实践教学创新方式，使得学生自己在专业学习过程中得以投入热情、专注、精力和时间，创新精神得到鼓舞和激励，创新能力得到提高，这为学生步入社会之后综合能力的提升奠定了扎实的基础。
其二，旅游管理专业实践教学创新需要加快理念更新。较高的职业综合能力是现代社会旅游业岗位对专业人才培养的基本要求，因而对于应用性和实践性非常强的旅游管理专业来说，其实践教学体系的构建和完善需要探索职业综合能力的培养模式和理念创新。旅游业人才需求的特殊性决定创新能力为核心竞争力，创新能力培养是旅游教育发展的核心要求。旅游人才市场可细分为专业教学研究单位、政府管理部门和企业。从国际人才市场来分析，需要具备较强的整合创新能力、国际战略掌控能力和较强的经营管理水平，专业高端管理人才并不富余甚至短缺；从国内人才市场来分析，无论是专业核心还是中低端人才，都需要具备较强的旅游业产品开发设计能力、市场推进和控制能力，以及旅游业规范的管理服务能力。可见，不论国际还是国内人才市场都离不开创新能力，因而创新能力培养成为实践教学的内核要求。
其三，旅游管理专业实践教学创新需要_制约因素。在近年的中国旅游业发展规划纲要中，提到了旅游人力资本薄弱和自主创新能力不足的问题。缺乏高水平的旅游研发机构、旅游教育创新的激励不足等原因，制约了旅游业的发展。因而，要以旅游产业发展需求为导向，实施“人才强旅、科教兴旅”战略，确立人才优先发展地位；建立新型的旅游人才培养与发展机制，全面提升旅游教育质量；加强旅游科研，尽快形成能够支撑和引导产业发展的旅游基础理论和应用理论体系。推动高校创新组织模式，培育跨学科、跨领域的科研与教学相结合的团队。促进旅游教学与科研互动、与创新人才培养相结合。加强旅游实验室、校内外实习基地、课程教材等基本建设。依托国家重大科研项目和重大工程、重点学科和重点科研基地、国际学术交流合作项目，建设一批高层次创新型旅游人才培养基地。加强旅游就业创业教育和就业指导服务，积极推动校企合作，建立高校与科研院所、企业联合培养旅游人才的新机制。按照统一标准和区域分布，规划建设一批全国旅游教育培训基地和旅游人才开发示范基地。
其四，旅游管理专业实践教学创新要突出个性化教育。个性化培养模式是指，结合学生个性、兴趣和自身优势，让其在“专业学术类”和“就业创业类”两种发展路径中自由选择，并就此对学生本人执行个性化的课程计划和导师辅助。但现实情况是专业课程建设缺乏“个性化”特色。旅游管理专业实践课程包括实验、实训和实习。从本专业与高校其他专业实践教学相比较，其课程内容设置不具有专业个性化特色和较强的就业竞争力，因而导致本专业就业难度加大。从本专业内部来分析，旅游管理本科的实践教学与大专或中专实践教学并无明显差异，因而不仅要考虑到人才培养的各层次市场需求，更要关注本科实践教学创新和特色内涵的深入挖掘。人才培养方案和教学内容如果不能与时俱进，必然导致实践教学缺乏个性化创新。旅游管理专业由于历史缘故，人才培养方案中的课程内容多有雷同，甚至与产业发展脱节。教师不能及时了解国际旅游业发展趋势和国内行业发展方向，因而，计划编撰的基本教材也无法及时更新内容，无法与时俱进。
四、旅游管理本科实践教学创新的现实意义
实践教学是旅游管理专业教育的基本内容之一，是专业基础理论知识在实际工作中的应用检验。通过实验、实训、实习等多环节的教学互动，可以培养和提升学生多方面的实际应用能力，培养学生积极主动、生动活泼、个性鲜明的全面发展。它是培养适合社会需求、适应旅游市场经营管理服务人才的不可或缺的教学环节。实践教学创新要求教师有较高的理论素养和实践指导能力。同时要求校院系多个层面协同创新，实施人性化和个性化的教学，以使实践教学更趋科学化、合理化，取得好的效益。xxx十八届五中全会提出，坚持创新发展，必须把创新摆在国家发展全局的核心位置，不断推进理论创新、制度创新、科技创新、文化创新等各方面创新，让创新贯穿党和国家一切工作，让创新在全社会蔚然成风。旅游管理本科实践教学的创新正是符合了时代发展的潮流，推动了实践教学工作发展的进程，具有其不可或缺的现实意义。
旅游管理专业目标论述范文 第五篇
[摘要] 旅游危机事件是影响旅游者对一个目的地的信心，扰乱旅游企业继续正常经营的非预期性事件，旅游危机严重地影响着旅游业的发展。旅游企业应该正确认识导致旅游危机广泛性的原因，从而采取积极有效的预防措施，以尽可能地减少危机的发生频率，或者有可能变危机为机遇，给旅游企业的发展注入新的活力。
[关键词] 旅游企业；危机管理；预防措施
旅游业是一个对产业环境十分敏感的产业，发生在国内外的旅游危机事件必然对旅游业产生显著的影响。在社会稳态情况下，经济及社会运行相对安全、平稳，公众对未来的预期与行为是稳定的，此时的旅游市场供给和需求在正常的范围内波动。对于旅游目的地来讲，旅游危机可能威胁到旅游相关企业的正常经营和管理，并破坏旅游目的地的有关安全、吸引力和舒适程度的整体形象，导致人们的预期和行为可能发生重大变化，影响旅游愿望和出游行为，引起旅游供给和需求的重大波动，使本来稳定与均衡的旅游市场陷入危机之中，严重影响当地旅游业的持续发展。由于旅游业中各旅游企业之间存在较高的关联度，加之旅游企业经营环境的特殊性，所以旅游企业更易面临各种危机，因此，旅游企业必须推行和加强危机管理。
一、旅游危机及其影响因素
世界旅游组织认为：“旅游危机是影响旅游者对一个目的地的信心和干扰旅游业正常运营的意外事件。”亚太旅游协会（ＰＡＴＡ）将旅游危机定义为具有完全破坏旅游业潜能的自然或人为的灾难。实际上，旅游业的.发展极大地依赖于旅游者对旅游目的地的安全性和稳定性的信心，、经济危机、恐怖主义活动、战争以及疾病等危机都以不同的方式影响着人们的出游决策，当危机爆发时，旅游业受到的打击是最大的。纵观改革开放后中国旅游业的发展，可以发现，一系列国内外的突发性危机事件不断冲击着中国旅游业，“９８洪水”、“亚洲金融危机”、“９．１１事件”、“非典”、“美伊战争”、“印度洋海啸”等对中国旅游业均造成了不同程度的负面影响。
旅游业危机主要受安全性因素、经济社会性因素、物质性因素三方面的影响。安全性因素包括危机中不确定性因素对旅游安全的威胁和对旅游预期安全的威胁。目前，大多数旅游者对旅游活动中的安全性要求程度越来越高，安全已成为影响旅游活动最重要的因素之一，直接影响着旅游活动的过程和旅游愿望。经济和社会环境是影响旅游需求的最根本因素，这两个因素的波动自然导致旅游需求的波动。危机事件对一个国家或区域的经济社会系统的扰动，会改变旅游客源地的经济发展水平和游客可支配的收入状况，从而导致游客的出游能力和愿望的波动。物质性因素指旅游资源和旅游基础设施等。危机事件往往可能对旅游资源和旅游交通设施造成极大的破坏，降低旅游目的地的通达性和旅游资源质量，进而影响旅游需求。
二、导致旅游企业危机广泛性的原因
（一）从旅游供给角度分析旅游危机
１．旅游企业的关联性。从旅游供给方面来看，旅游企业向消费者提供的满足其需求的旅游产品是由旅游资源、旅游设施、旅游服务和旅游购物等多种要素构成的。它的生产部门和行业不仅包括旅游部门内部各个行业(吃、住、行、游、购、娱)，还涉及到国民经济中的许多相关行业，如外贸、交通、工艺品生产、建筑业等，所涉及方面的任何变动都会波及到旅游业。旅游业由有关国民经济以及与旅游相关的行业、部门等构成。从波特的产业价值链角度来看，旅游业的价值构成应是：交通――住宿――餐饮――景区――旅游工艺品。在整个价值链上，各个旅游企业以旅行社为中介组成战略联盟的形式，旅行社在事前以契约的形式向其他旅游企业预订旅游者所需的旅游产品和服务。但如果某个企业由于人为的或外界不可抗拒的原因而没有履行契约，就会波及到整个价值链上的所有企业，每个企业都将遭受损失。所以，应加强各旅游企业的危机管理，消除危机以减少损失。
２．旅游产品的综合性。旅游产品就是旅游者在完成整个旅游活动中得到的全部服务过程、旅游条件以及对整个旅游过程的感受。它是以服务为重要内容的非物质产品，旅游产品具有不同于物质产品和一般服务产品的特性，具有无形性、不可转移性、时间性、不可贮存性、生产与消费的同步性、综合性的特性。旅游产品对于旅游者来说是一种“经历”，是旅游者对旅游全过程的一种“感受”。无形性的特点决定了旅游消费者在购买旅游产品之前难以对其质量进行检验和客观评价，而只有购买了某一旅游产品，并且完成了整个旅游活动后才能对其质量进行评价；不可转移性的特点说明旅游者在消费旅游产品时，与旅游产品相关的旅游资源和设施在所有权上的不可转移性，决定了旅游消费者只能自己享受购买的旅游产品，而无权让他人分享；时间性、不可贮存性、生产与消费的同步性说明生产旅游产品是一种风险极强的行业。旅游产品是一个整体概念，即它是旅游企业向消费者提供行、游、住、食、购、娱等诸多方面的综合。旅游者购买的主要是整体旅游产品，任何一家旅游企业都只能提供一项或几项单项旅游产品。因此，只要旅游产品某一个环节、某一项服务出现危机，必然影响整体旅游产品，进而影响其他旅游企业。
（二）从旅游需求角度分析旅游危机。从旅游消费来看，消费者的旅游需求是多方面的，涉及到社会、经济、文化等各个方面。旅游者的需求是有层次的，旅游需求是一种发自于要求参与社会交往，获得他人认可与尊重，实现个人价值目标等动机的一种非基本需求。生理和安全是其最低层次的需要，只有在这两者都得到保障的情况下，旅游才可能成行。旅游需求一旦受到外部因素的威胁，如：xxx势、经济危机、自然环境、传染性疾病、安全事故等影响，这种非基本需求必然要为基本需求让路。旅游者对旅游地的选择也是这样的，安全和舒适是他们旅游决策过程中首要考虑的因素。一旦旅游企业及旅游地发生了影响这两者的负面事件，旅游者会立即“抛弃”该旅游企业和旅游目的地。
旅游者对危机事件的敏感程度是有层次的。旅游消费者在做出旅游决策时，会伴随产生风险和不确定因素，而这种风险和不确定因素是可以被旅游者觉察的。任何危机事件都有一个阈值（或者临界值），即旅游者对所觉察到的旅游决策风险的容忍限度，每个消费者对风险的认知都有一个他们所能承受的特定的阈值，超过这个阈值，消费者就会想方设法降低风险。旅游者对旅游决策的主观评判起着决定性的作用。由于旅游业发生的负面事件很容易被识别并获得认同，一旦发生了负面事件，就会使旅游业蒙受重大的经济损失。
三、旅游企业预防危机的措施
(一)建立危机预警系统。危机预警系统是指对预警对象、预警范围、预警指标和预警的信息进行分析和研究，及时发现和识别潜在的或现实的危机因素，以便采取预防措施，减少危机发生的突然性和意外性。企业危机预警系统作为企业危机管理系统中的子系统，是对预警对象、预警范围中的预警指标这一关键因素进行分析，从而获取预警信息，以便评估信息，评价危机严重程度，决定是否发出危机警报，进行危机预处理。企业危机预警系统包括信息收集子系统、信息分析和评估子系统、危机预测子系统、危机预报子系统和危机预处理子系统五个子系统。危机预警系统的一个重要功能就是把许多分散、零星的信息组织到一起，全面地监测、跟踪各种动态，向风险防范指挥部门提供决策的信息基础。旅游企业应时刻监测、搜集旅游市场上潜在的危机，及时掌握危机变化的第一手材料，并对得到的信息进行鉴别、分类和分析，使其更有条理、更突出地反映出危机的变化，再对未来可能发生的危机类型及其危害程度做出估计，并在必要时发出危机警报。对引发旅游企业危机的可能性因素，采取应对措施，制定各种危机预案，以有效地避免危机的发生，或尽量使危机的损失减少到最小。旅游企业建立危机预警系统，有助于全面、系统、连续地搜集正在变化的与本企业发展相关的重要信息，发现并预知一切可能的变化，可以促进企业决策者预先采取相应的措施，制定新的发展战略，寻求新的发展机遇。
（二）制定危机处理制度。制定危机处理制度，将有利于旅游企业在危机发生时临危不乱，能够有条理地处理危机。旅游企业平时应对自己的所有产品和相关信息有通盘的了解，洞悉危机发生的潜在因素，然后列出危机评估表，将可能发生的危机按重要性依次排列，并制定好相应对策，主要包括：
旅游管理专业目标论述范文 第六篇
摘要：
随着人们生活条件的改善，越来越多的人选择在闲暇时间外出旅游，旅游业也就此发展壮大起来，而旅游业的发展不能仅依靠景观，还需要创新旅游文化，尤其是近年来，人们选择的旅游地点经常都是带有一定历史文化背景之地，旅游文化也成为了旅游业重点关注内容。因此，这样开发旅游文化资源，将其与旅游经济联系在一起，促进旅游产业发展，成为重要课题。因此，本文将从旅游文化资源开发与旅游经济之间的关系入手，重点研究在旅游文化资源开发中促进旅游经济增长的主要方式。
关键词：旅游文化 资源开发 旅游经济
旅游已经成为现阶段人们最喜爱的方式，很多人在业余时间都会通过旅游的方式释放心情，缓解疲惫身心，近年来人们生活条件得以改善，很多人选择了出国旅游，这样也使国内旅游业与国际旅游业发生了激烈竞争，现代经济属于市场经济，更是增加了两者之间的竞争。旅游业能够带动经济增长，因此，四川省为了发展经济也加大了旅游产业力度，以此吸引与留住更多游客，带动旅游经济增长。
一、旅游文化资源开发与旅游经济之间的关系
1.旅游文化资源开发带动旅游经济增长。
旅游已经成为带动国民经济增长的重要方式，它是一种经济活动，也是一种文化行为，它所代表的是经济形势。国家的快速发展离不开旅游业的支持，一旦缺少了旅游业就会将民族传统文化丢失，失去最原始特色与文化，但伴随着旅游业的诞生，民族文明也会出现。对于文化来说可以从两方面进行解读，首先，从广义角度讲，所谓的文化就是指人们生产生活中所创造出来的精神财富与物质财富，而从狭义角度讲，就是指精神文化，所体现的内容也是文化本质。现阶段，人们所说的旅游就是为了开拓视野，超越发展空间，试图通过旅游找到心灵的慰藉，同时也是为了提高与改善自己的精神世界，满足自身的求知欲望与审美需求。而旅游经济也与其他经济并不相同，它所表现的是文化与经济的相结合的文化经济，将旅游文化进行创新活动，并将两者有机结合在一起就成为了现代旅游经济重点内容。但是旅游文化并不是将旅游和文化加在一起，它所代表的是全新概念，不仅有物质文明的参与还有精神文明的加入。只有吸引人的旅游文化才能让更多人走进该地，也就带动了当地旅游经济的增长。
2.旅游文化创新是旅游经济发展重要方式。
文化是旅游产业发展的先导，也是文化发展的重要方式，在旅游文化创新以后，旅游业也会有新的发展契机，带动旅游经济发展。通过创新旅游文化增加旅游经济也经成为世界各国旅游业最常用的方式，现代旅游比较注重国家经济增长，它将民族文化作为发展此基础，依托独特资源逐渐发展旅游文化。文化旅游已经成为现代旅游发展主要方向，旅游文化创新主要是合理配置与优化文化资源，并将自身优势全部发挥出来，以此彰显竞争优势。对旅游文化资源进行开发就是将传统文化展现出来，吸引更多人到此观光游览。尤其是我国历史悠久，五千年的文化积累下大量民俗文化，引起了很多中外游人的兴趣，也正是在这种风俗的影响下，使得很多人开始将旅游活动变为了一种商贸活动，通过发展旅游业既要从中获得经济效益，又要获得文化效益，可见旅游文化创新已经成为促进旅游经济发展的重要方式。
二、在旅游文化资源开发中促进旅游经济增长的主要方式
1.将人融入到旅游文化资源开发中。
人是民俗风情的创造者，在旅游产业发展中离不开人的参与，无论是人的素质还是风度仪态都会影响到旅游业发展，当游人进入到旅游地以后，就会受到各种因素的影响，通过与人交谈就能了解旅游地形象与风俗习惯，同时，旅游者的素质也将影响到旅游地建设情况与管理情况。要增强我国旅游竞争能力，就要在创新旅游文化中注重人的创新，全面提高人的素质，向世界宣传我国旅游业形象，吸引更多外国游客来我国旅游。如提高旅游地与游客的素质，礼貌待人，严惩不文明用语或行为，减少负面新闻的出现，促进旅游地与游客之间的融合。
2.将本土文化应用到旅游文化资源开发中。
现代人旅游更多的追求的本土文化，现阶段，无论是哪个城市都是千城一面，所到之处看见的都是高楼大厦，人车交替，从这一城市转变到另一城市无非是地名换了而已，因此，越来越多的人所追求的是本土文化，希望在旅游中能够感受到不一样的感受，给自己带来新鲜感。因此，创新旅游文化时一定要将本土文化融入其中，展现本土特点。如对于四川省来说，在旅游文化创新发展中对本土文化应用得就很好，将武侯祠作为旅游景点，向各国人民展现中国最古老的文化，到安哈彝族村寨旅游能够与当地彝族人进行互动，穿戴民族服装，共同唱歌，参加篝火晚会，并为游客提供民居，让游客不必再住在宾馆中，给游客带来最真实的本土文化，同时，只要游客愿意还可以与当地居民共同参与劳作，自己种植蔬菜，品味原汁原味的生活，此外，在游客离开时，当地居民还会送上本地区最真挚的祝福，让游客最开始就能深切的感受到这种“非凡”待遇。将旅游文化与本土文化连接在一起，可以保证文化永远传承下去，这些文化都是我国最宝贵的非物质文化遗产，只有这样才能促进我国旅游业长久发展，吸引更多人走进我国开始旅途。
3.注重旅游经济文化的融入。
发展旅游业一是为了促进国家经济增长，二是为了将传统文化传承下去，因此，在旅游文化资源开发中应注重经济文化的融入。通过研究得知，旅游经济文化与人类文化发展有直接关系，两者成正比关系，也就是说，文化越落后，那么旅游文化也就越落后，同时旅游文化范围也会随之缩小，相反，文化越进步，旅游文化也会随之越发达。以四川省九寨沟为例，该地不仅风景优美，而且地域文化也十分丰富，在我国以汉族人为主，所面对的人群无论是生活方式还是民族文化基本一致，没有任何差别，而九寨沟却与之相反，在这一地带有九个藏族村落，人们的生活方式与现代人明显不同，尤其是那里还拥有最原始的景观，河水十分清洁，适于饮用，这些在现代人生活中已经并不常见，也正是由于其自身条件的优越性，并不需要可以宣传，去过的游人自发向外界宣传了九寨沟，使得九寨沟有了今天的成就，因此，要发展旅游业就要注重经济文化的融入，以此推动社会经济向前发展。
4.将商旅应用到旅游资源文化资源开发中。
首先，在商业中心建设中应注重商旅结合，以现代发展带动城市经济增长。其次，标新立异，实现商旅全方位互动。再者，注重自我特色的展示，建设带有地域特色的商业圈。最后，构建商旅结合营业场所，也就是既能满足现代人对于商务的需求，还为之配备旅游景点，通过展会等带动经济增长。如四川省内江市曾开办电商展会，吸引了全国各地人们的目光，同时也为内江市旅游产业带动了大量游客，尤其是重龙寺、大千园等地，在展会开办期间很多游客都到此观光旅游，一时间促进了四川旅游业发展，不仅展会办的十分成功，旅游业也有了新的发展局面。
三、结语
通过以上研究得知，旅游文化的合理开发能够促进旅游经济的增长，但要创新旅游文化就要注重与当地本土文化的结合，提高人口素质，给旅游者带来不一样的体验，尤其是要带来原生态感受。四川省旅游资源丰富，不仅风景秀丽，人们也十分热情，悠久文化也很多，都江堰等就是最好的证明，这样也就吸引了更多人愿意参与到旅游中。因此，与旅游企业应抓住这一要点，开发旅游资源，以此吸引更多人来到四川旅游，带动四川旅游经济增长的同时，也可以给游客带来不一样的生活体验。
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