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重庆食堂事故排查通知范文(精选11篇)
重庆食堂事故排查通知范文 第一篇
各机关企事业单位、沿街商铺、广大市民：
为切实做好创建全国文明城市工作，为广大市民营造安全、通畅、便捷有序的交通环境，切实加强道路交通安全管理，特别是静态交通管理工作，进一步动员全社会力量参与到创城工作中来，根据市委、市政府统一要求，对城区沿街停车秩序进行整治，现将有关事宜通告如下：
一、机动车停放在街道路缘石以上泊车位的，要做到车辆“按位停放，统一朝向”，要求车辆车头朝外统一停放，听从交警的指挥。
二、停放在沿街泊位上的车辆要顺向摆放，朝向一致。车辆停放不得占用公交车专用泊车位，一辆车不得占用两个停车位，不超出泊车线以外停放。
三、要保持良好的车容车貌，文明规范停车，以实际行动告别车辆乱停、乱放陋习。
四、依据《xxx道路交通安全法》第九十三条的规定，对违反道路交通安全法律、法规关于机动车停放、临时停车规定的，可以指出违法行为，并予以口头警告，令其立即驶离。机动车驾驶人不在现场或者虽在现场但拒绝立即驶离，妨碍其他车辆、行人通行的，处二十元以上二百元以下罚款，并可以将该机动车拖移至不妨碍交通的地点或者公安机关交通管理部门指定的地点停放。市交通管理部门有权按照相关法律规定对违反停车规定的予以处罚。
文明通辽是我家，文明停车靠大家。文明交通不仅体现在安全、畅通的通行秩序，而且还体现在规范、文明的停车秩序。为此，需要广大市民及驾驶人给予积极配合、理解和支持，希望广大驾驶人自觉遵守停车规定，为创建文明城市做出自己的一份贡献。
本通告自发布之日起施行。
通辽市创建全国文明城市指挥部办公室
通辽市公安局交通管理支队
20xx年10月16日
重庆食堂事故排查通知范文 第二篇
先生/女士：
您好! 根据入职以来，工作态度积极向上，工作绩效突出。x公司决定--年--月起，通知您将提薪x元(税前); 希望您再接再厉，在未来的发展道路上进一步发挥自己所能，与公司共同成长。 特此通知! 此通知一式三份，财务部，人力资源部，员工本人各一份。 x公司 人力资源部 20xx年xx月xx日 附本人现作的工资变更表，和员工工作总结报告。篇三：加薪申请书、晋级通知书 加薪申请书 晋升通知书 亲爱的 小姐/先生： 您好! 根据您以往的工作表现，经公司领导研究决定，同意您由原来的 职位晋升为 职位，并自 年 月 日起将薪酬调整为： 1、基本工资： 2、住宿补贴： 3、话费补贴： 4、交通补贴： 5、其 他： 希望在以后的日子里您能够继续努力，再接再励，提高工作效率，提升自己的工作能力，为自己所在的部门做出更大的贡献。
人事行政部
年 月 日 确认(签名)：
重庆食堂事故排查通知范文 第三篇
一、指导思想
坚持健康教育领先、预防为主、防治结合的工作方针，确保学校食堂食品安全，维护广大师生身体健康与生命安全，切实做好学校卫生防疫和食堂食品安全工作。
二、主要工作
（一）强化学校卫生及食堂食品安全工作管理
1．加强领导，健全机制。县教育局成立局长为组长，分管副局长为副组长，相关股室负责人为成员的领导组，学校成立以校长为组长、分管领导为副组长的学校卫生及食堂食品安全工作领导小组，领导小组分工、职责明确，确保学校卫生防疫、食堂食品安全工作正常开展。县教育局将学校卫生、食堂食品安全工作列入学校年度目标考核。
2．完善制度，强化保障。学校要将卫生防疫、食堂食品安全工作纳入学校工作计划,制定卫生防疫工作方案，积极开展疾病防控及宣传教育工作。要健全学校卫生防疫、食堂食品安全、传染病疫情报告等管理制度，完善卫生、食堂食品安全应急预案，使学校卫生防疫、食堂食品安全工作规范化、制度化。
3．加强管理，狠抓落实。学校要积极开展卫生防疫工作，加强学生寝舍和厕所的卫生管理工作，定期和不定期的开展卫生专项检查，促进各项卫生工作措施的落实，保证校园清洁卫生。要进一步做好《学校卫生监督量化分级管理》考评工作，对照标准找差距，抓改进。认真落实晨（午）检和因病缺勤学生登记追踪工作，做到有专人负责，有晨（午）检和因病缺勤学生登记追踪记录，对疫情做到“早发现、早隔离、早诊断、早治疗、早报告”，患传染病的学生返校需提供医院慷复证明。
（二）加强学校健康教育和传染病防控工作
学校要按上级教育部门课时计划开设健康教育课程，做到有教师、有教材、有备课笔记、有测试，健康教育普及率达100%。要通过主题课、宣传画、黑板报、校广播站、电子屏、播放宣传影片等渠道加强健康教育和常见传染病防控知识的宣传，促进学生健康知识与常见传染病预防能力的提高。小学、幼儿园学年初开展接证查验工作，配合xxx门做好学生、幼儿疫苗的补种工作。
（三）做好学校卫生室保健室建设
按照《国家学校体育卫生条件试行基本标准》要求，推进学校保健室的建设，600人以下的学校可设立保健室，600人以上及寄宿制学校要设立卫生室，合理安排卫生室、保健室场地，配备卫生专业技术人员和保健老师，按要求配备相关设备，制定卫生室保健室的管理制度和保健老师工作职责，充分发挥学校卫生、保健室在学校卫生防疫工作中的功能。
（四）扎实开展爱国卫生运动
1．爱国卫生运动是为学生创建健康、清洁、卫生的校园环境，培养学生良好行为习惯的有效举措，要通过倡导“爱国卫生运动月”活动等形式，全面提高广大师生的卫生意识和习惯。做到勤开窗、勤打扫、勤洒水，保持室内空气流通、清洁卫生，教室内和走廊无掉尘，校园内无卫生死角。深入推进爱国卫生运动在校园内广泛持久开展，积极参与当地政府及相关部门的卫生工作。
2．各校要积极参与“卫生先进单位”、“健康学校”等创建工作，已获“卫生先进单位”、“健康学校”的学校要对照要求，做好复审准备工作。
（五）认真开展健康体检，完善健康档案
各校要根据上级主管部门要求，认真组织学生开展健康体检。学年初，各校要主动与当地卫生院联系体检相关工作。体检结束后，做好体检结果的统计上报工作，并将体检结果告知监护人，建立学生的健康档案。
（六）强化卫生防疫及食堂食品安全管理人员培训
通过专题讲座、个别指导等方式，加强对学校卫生防疫、食堂食品安全管理人员及卫生保健教师专业知识与技能的培训，提高学校卫生防疫、食堂食品安全队伍的素质。
（七）食堂食品安全工作
学校法人为食堂食品安全第一责任人，学校食堂不得给“无资质”的企业和个人承包，不得以赢利为目的。功能间及设施符合相关要求，各项制度上墙，工作人员分工明确，各负其职；餐饮服务许可证、工作人员健康证齐全、有效；食品采购要有索证、建立台帐、验收环节，严禁使用三无产品和过期霉变的食品；食品加工要煮熟煮透，严禁使用添加剂，生熟食品做到分开存放；出售的食品要按要求留样，并做好记录；做好餐具、厨具和备餐间的消毒工作并做好记录；工作人员工作时需穿戴工作服、工作帽和口罩，严禁佩戴各类首饰；操作区和就餐区要保持清洁、卫生等。
（八）学校提供的饮用水要符合安全标准，饮水机要有专人管理，定期消毒，保证饮用水的安全。
重庆食堂事故排查通知范文 第四篇
各村(社区)、机关有关科室、市镇有关单位：
为加强夏季高温天气食品安全管理，保障人民群众饮食安全，有效防控集体性食物中毒事故，根据苏州市食品药品监督管理局下发的《苏州市餐饮服务食品安全监管工作要点》以及苏州市**区食安委办下发的《关于开展20xx年高温季节食品安全专项检查的通知》的要求，决定开展夏季高温季节食品安全专项检查行动。现制订检查方案如下：
一、工作目标
通过对各企业食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所、农村自办家宴、农家乐、临时从事餐饮服务单位以及3年内发生过食品安全事故或者收到投诉举报并查证属实的餐饮服务单位开展夏季高温季节监督检查，提高食堂、餐饮单位等的食品安全管理水平。针对夏季微生物生长繁殖迅速易造成餐饮服务环节食品安全事故的特点，将餐饮单位自制的凉菜、熟肉制品、饮料、食用冰、火锅底料、调味料和消毒后的餐饮具等作为重点检查项目，杜绝非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，落实防控食物中毒关键措施，消除集体食物中毒隐患，确保全镇食品安全水平进一步提高，确保全镇夏季不发生重大食品安全事故。
二、检查范围与重点内容
(一)检查范围
辖区内企业食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂等大型聚餐场所、农村自办家宴、农家乐、临时从事餐饮服务单位以及3年内发生过食品安全事故或者收到投诉举报并查证属实的餐饮服务单位。
(二)监督检查重点内容
1.许可证、健康证管理。餐饮服务许可证持有情况、卫生管理情况、从业人员健康状况，食堂环境卫生情况。
2.食品原料管理。食品原料采购的索证索票，进货查验和台账记录制度落实情况，特别是肉品、豆制品、食用油脂、调味品的采购。
3.食品添加剂管理。食品添加剂的“五专”管理制度落实情况，重点检查集体食堂有无使用“亚硝酸盐”情况。
4.食品加工过程管理。膳食加工过程是否符合卫生规范，是否落实防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留样制度是否落实等。
5.农村自办家宴管理。举办宴席场所的选址卫生管理要求、应具备的各类功能设施及卫生管理要求、食品采购及储存的卫生管理要求、操作加工过程中的卫生管理要求、从业人员的卫生管理要求、食物中毒常识及防治措施等。
6.小区会所家宴管理。小区会所硬件功能设施是否完善，会所家宴的登记和指导工作及食品安全承诺书的签署情况。
7.企业食堂管理。围绕食堂卫生基础设施、餐饮服务许可情况、从业人员健康证明和食品安全知识培训合格证明情况、环境卫生情况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度落实情况等，全面开展企业食堂食品安全自查，全面落实企业食品安全责任制度。
三、时间安排
本次专项整治行动时间为：7月20日至8月20日，分两个阶段进行：
第一阶段：自查自纠阶段(7月20日—8月15日)
由各村(社区)、各相关单位对辖区范围内属于本次整治范围内的整治对象，结合整治要求，迅速行动，开展自查自纠。
第二阶段：集中检查阶段(8月16日—8月20日)
由镇食安办牵头，组织在检查范围内进行集中检查，严厉查处违法违规行为，对各类食品安全隐患开展集中整治。
四、检查要求
(一)加强组织领导，确保专项行动工作落实到位。各村(社区)、单位要各负其责，对本村(社区)、单位的食品安全负全责。镇食安办将组织检查组深入各村(社区)、单位督察检查夏季食品安全专项活动。
(二)注重标本兼治，抓好食品安全监管长效机制建设。各相关部门在突出抓好整治重点的同时，要注意结合各自工作职责，强化食品安全长效机制建设。食品安全监管部门要督促食品生产经营者认真学习食品安全法律法规，强化其食品安全责任意识，履行食品安全第一责任的义务.
重庆食堂事故排查通知范文 第五篇
近期出现了两起工伤事故，均为手指压伤。事故详情如下：
6月19日下午四点半左右，车加工车间端面磨操作工赵某，在用左手将料放入模具时，右手手臂不慎碰到开关，压头下落压中赵某左手中指，造成赵某左手中指末端压伤，指骨外露。经安吉县第三医院诊断后险被截肢，后在公司领导及赵某父母坚持下，实行保守治疗，一个月后才基本痊愈，虽未造成残疾，但压伤处疤痕醒目，指甲尚未长出。
7月12日上午9点左右，车加工车间夹具车操作工金某，在将料放入夹具时，手未抽出，右脚已踩动开关，夹头一下压中金某右手大拇指，造成拇指末端骨折，指甲压落。经安吉濮氏骨伤医院治疗，医疗期至今尚未结束。
两起事故，时间不同，原因相同——精力分散，疏忽大意，操作不当。事故发生后，车加工车间立即制定和落实了整改措施，并对操作工进行了教育和规范操作指导。车间主任王玲不强调客观，不推脱责任，以事故为教训，举一反三，使车间广大员工受到了深刻的安全教育。
国家对发生事故后的“四不放过”处理原则是：
1、事故原因未查清不放过;
2、责任人员未受到处理不放过;
3、事故责任人和周围群众没有受到教育不放过;
4、事故制定的切实可行的整改措施未落实不放过。
事故处理的“四不放过”原则是要求对安全生产工伤事故必须进行严肃认真的调查处理，接受教训，防止同类事故重复发生。为此，公司决定，根据公司与各车间、工段签订的“安全责任状”，对事故发生所在车间的安全生产责任人，予以绩效考核扣分和年度安全考核扣分。对事故当事人予以行政警告一次的处分。
“隐患险于明火，防患胜于救灾，责任重于泰山!”希望各车间、工段的安全生产责任人和全体员工，以此为例，进行广泛的安全生产教育和学习，严格遵守安全操作规程，接受事故教训，杜绝同类事故的重复发生。
安全生产要警钟长鸣!
公司安全生产领导小组
20xx年x月x日
重庆食堂事故排查通知范文 第六篇
20xx年1月22日7时45分左右，江都市毛纺织厂散纤制条车间发生一起机械伤害死亡1人的事故，事故直接经济损失35万元。
一、事故经过和事故救援情况
二、事故发生的原因和事故性质
(一)主要原因
梳毛机操作工毛国香安全防范意识淡薄，虽然关掉了梳毛机，但机器有惯性，她在梳毛机没有完全停止的情况下，就到地坑中清扫，被仍在转动的梳毛机齿条钩住衣服，窒息身亡，是导致这次事故的主要原因。
(二)次要原因
1、梳毛机存在事故隐患，没有即停、急刹、限位装置，机械传动的梳毛机齿条外部没有防护栏或防护罩，也没有安全警示标志。
2、管理不严，现场监护不力。企业没有专职安全管理人员，原安全科科长任元忠因病住院治疗，只是口头交代安全工作由工会主席石庆振临时负责，安全科形同虚设。
(三)事故性质
发生在江都市毛纺织厂散纤制条车间机械伤害窒息死亡事故是一起安全生产责任事故。
三、事故责任的认定以及对事故责任者的处理建议
(一)主要责任
梳毛机操作工毛国香，安全意识和自我保护的意识不强，违章作业，违反梳毛机安全操作规程，在梳毛机没有完全停止的情况，就下到地坑中清扫，被梳毛机齿条钩住衣颈，造成窒息死亡。毛国香违反了《安全生产法》第四十九条的规定，对这次事故应负主要责任。鉴于毛国香在事故中已死亡，故不予追究。
(二)次要责任
1、江都市毛纺织厂厂长及其蒋建平安全生产工作重视不够，督促、检查不力，梳毛机机械传动部位无护栏或护罩，也没有安全警示标志，设备本身就存在着事故隐患。蒋建平作为厂长违反了《安全生产法》第十七条、第二十八条规定，未按规定要求履行好安全管理职责，未能向作业人员提供安全设施齐全的作业场所，对这起事故应负主要领导责任。
2、企业工会主席石庆振临时负责安全，分管制条车间的管理工作，对安全生产工作重视不够，监督检查不力。隐患排查整改不到位，没有尽到自己的工作职责，对这起事故应负重要领导责任。
(三)处理建议
1、建议相关部门依据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三十七条第一款的规定，对江都市毛纺织厂给予经济处罚。
2、建议相关部门依据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三十八条第一款的规定，对厂长蒋建平给予经济处罚。
3、建议江都市毛纺厂依据厂规厂纪对石庆振进行相应的处理。
四、事故防范和整改措施
1、加强安全生产法律、法规的宣传教育，普及安全生产知识。强化全体职工的岗位培训教育，举一反三，使企业干部职工从事故中吸取教训，提高全体职工的安全意识和自我防范意识。
重庆食堂事故排查通知范文 第七篇
各车间(部)室：
20xx年x月x日11时左右，一车间二胺精制工段在清理干燥塔的过程中，发生一起填料自燃事故，所幸发现及时，处理得当，未造成大的损失。
一、 事故经过
20xx年x月x日上午，一车间二胺精制工段正常停车清理系统，副主任安排带班班长带两名操作工清理干燥塔，10时左右，干燥塔人孔盖被打开，当时干燥塔塔釜和塔头温度均为109℃，经检查塔釜内脱落的填料不多。因需要进入塔釜内检修，未将人孔盖关闭。11时左右，发现塔釜底部着火，经及时扑救，明火很快被扑灭。
二、 事故原因
1、 干燥塔保温蒸汽未关闭，塔内温度过高，达到塔釜内残余物料的着火点;人孔盖打开空气进入塔内，为可燃物提供了足够的氧化剂。塔釜内的残余物料着火是造成此次事故的直接原因。
2、 作业人员对干燥塔在清理、检修工作中的危险认识不足，为制定相应的作业方案。
3、 对清理干燥塔作业人员培训教育不足，对干燥塔清理作业工作中的危险因素认知不足;车间对干燥塔清理工作管理不到位、不重视，是造成此次事故的间接原因。
三、 纠正、预防措施
1、加强对全车间人员的安全教育，提高全车间人员的自我防范
意识和自我保护能力;加强特种作业人员技能培训，提高对设备及设备检修过程中的危险、危害因素的认识;提高人员素质和技能出现异常情况能够及时发现并处理。
2、制定特种备检修规程及检、维修方案;加强设备检修的监督管理工作，对于涉及到特种作业的，必须有专人监护;针对车间岗位的特殊性，要求各工段，班组组织讨论，针对工作过程中可能发生的危害和危险做出明确的判断后，方可操作。
3、针对精制塔和干燥塔的清理和维修工作，在塔顶加水管和氮气管，在清理和检修之前对塔内进行降温和置换，确保安全。
四、 处理决定
1、 对此次事故责任人、给予全公司通报批评，扣除二胺精制工段全体人员第二季度安全兑现奖。
2、 分管副主任未及时关闭蒸汽阀门导致事故的扩大，对此次事故负有直接责任，给予处罚500元。
3、 车间安全员对此次事故负有监管责任，但在事故处理时表现积极，不予处罚。
4、 给予车间安全经济责任制考核1000元。
二〇20xx年x月二十九日
重庆食堂事故排查通知范文 第八篇
一、检查范围
学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水
二、检查内容
1、学校食堂卫生安全：围绕学生集体用餐食品安全，按照《学生集体用餐
卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，主要检查学校食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。
2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，提供开水或符合卫生要求的饮用水。对自备水源、供水设施及管道的防护和管理，落实清洗消毒措施。自备水源应经县xxx门检测合格后，方可作为供水水源。
三、检查安排
学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。四、工作要求
（一）加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫
生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力
治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
（二）建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据
县教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全县创建食品安全示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
（三）开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，
认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
（四）加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、
《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。
（五）做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。
重庆食堂事故排查通知范文 第九篇
我校对校园的教学设施、院墙、厕所、食堂、宿舍、实验室人、物、技防进行认真全面的隐患排查，现排查整改情况如下：
一、学校食堂和宿舍管理方
（1）我校对自聘人员进行严格政审、对自聘人员的情况进一步了解和掌握。（已落实）
（2）我校利用假期期间已做好宿舍、食堂内部的维修（墙面要干净、门窗、电暖、通讯、消防等设施做到了完好无损）。
（3）学生宿舍一层的窗户要做防护栏。（已定做、整改中）
二、学校实验室危险化学品安全管理方面
（1）制定实验室危险化学品管理方案、成立领导小组和安全管理小组、班子人员要做到分工明确、细化职责、层层落实危险化学品安全责任（实验室及危险化学品安全和教学有关的人员都纳入领导小组和安全管理小组中）。（已落实）
（2）学校主要领导重视并参与管理工作、主要领导与教务处、与安全办分别签订实验室危险化学品安全管理工作责任书；教务处、安全办与实验室管理员分别签订实验室危险化学品安全管理工作责任书。（已落实）
（3）建立健全实验室及危险化学品安全生产管理方面的各项制度、严格审核、装订成册、主要的相关制度要上墙。（职责分工、实验室安全管理制度、危险化学品采购制度、危险化学品管理制度、危险化学品储存制度、危险化学品使用制度、危险化学废品处理制度、验室及危险化学品安全隐患排查制度、安全教育培训制度、事故责任追究制度、预防丢失和被盗制度、消防制度、巡回检查制度等（已落实）
（4）建立实验室危险化学品安全管理应急预案、定期进行演练并有演练记录图片等资料。已落实
（5）做好安全教育培训制度、对参与实验的学生、实验员定期开展系列安全宣传教育、并做好专门的记录。（已落实）
（6）学校安全办定期进行实验室安全管理方面的隐患排查、安全小组所有成员参与隐患排查并排查记录上签字。（已落实）
（7）教务处定期进行危险化学品安全管理方面的隐患排查、领导小组成员参与隐患排查并排查记录上签字。（已落实）
（8）学校给实验员要配备实验服、口罩、手套、应急药箱等。（实验服已订购、整改中）
（10）要有实验室化学品出入库使用登记记录（学校主要负责领导、管理员、领用人分别签字、并记录好领用数量、出库时间、返还数量、返还日期等）（已落实）。
（1）要有药品存放记录和药品台账（根据使用和药品处理要求每年更新药品台帐）（已落实）
（12）要配备化学品专柜、位置符合要求、双锁管理（教务处负责人拿一把钥匙、实验员拿一把钥匙）（已落实）
重庆食堂事故排查通知范文 第十篇
为进一步落实学校食品安全主体责任，加强学校食堂食品安全管理工作，完善食品安全管理制度，规范加工制作行为，严厉打击食品安全违法违规行为，预防食物中毒事件的发生，保障师生的饮食安全和身体健康。根据国家食品药品监督管理总局、省局、州局工作要求，县人民政府决定在全县各级各类学校推进“明厨亮灶”工程建设，特制定本方案。
一、工作目标
通过实施“明厨亮灶”工程，将学校食堂食品加工制作过程的关键部位和重要环节通过视频厨房方式展示给消费者和监管部门，实现阳光操作和透明化管理。打造行政监督、社会监督和群众监督的桥接平台,力争通过20xx年一年的时间，在全县各级各类学校全面完成“明厨亮灶”工作。
二、工作原则
“明厨亮灶”建设遵循以下原则：
一是政府引导、学校自律、社会监督的原则；
二是试点先行、重点突破、因地制宜、逐步推进的原则；
三是先易后难、分类实施的原则。
三、工作内容
通过实施“明厨亮灶”工程，让学校食堂的食品加工制作过程关键部位和重要环节通过视频厨房方式展示给消费者和监管部门。让学生、家长享有知悉其接受服务真实情况的权利，并使监管部门实现实时监管，以保障广大师生的饮食安全：
四、工作要求
开展“明厨亮灶”活动是国家食药总局部署实施的食品安全监管工作的一项创新内容，是强化餐饮服务食品安全诚信体系建设的一项重要举措。各级各类学校要高度重视，严格标准，严格时限，认真开展“明厨亮灶”改造工程。食品药品监管部门真正将其作为20xx年加强和创新学校食堂监管工作的重要措施，抓紧抓实。要对活动中广大师生、家长反映的问题进行认真梳理，加以整改，不断提高县的学校食堂食品安全水平。
重庆食堂事故排查通知范文 第十一篇
学校食堂食品卫生安全会议落实情况汇报
根据教育局学校食堂食品安全建设会议精神，及时召开校长、分管人员会议，成立了食品卫生安全整改小组，20xx年9月16日对本校食堂安全进行了彻底检查，对查出来的问题及时补救，进一步完善了卫生安全制度，取得了良好的效果，现将食堂卫生安全工作落实情况汇报如下：
一、成立领导机构，明确责任为了加强食品卫生安全，确保师生健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，成立食品卫生安全领导小组，组长：李耀辉。
二、检查情况伙房的食品卫生进行了检查，检查的重点是食堂营业许可证、工作人员健康证、设施设备卫生及运转维护情况、食品采购证索票、进货查验和采购记录、制度建立等情况，主要存在的问题：1.台帐建立不规范，索证落实不到位。进货查验及采购台帐记录不完整。2.餐用具消毒不到位。3.对储存的主副食品、调味品未进行登记挂牌。4.部分学校对储存的主副食品位进行分类、分架隔墙离地存放，备餐厅环境差。5.食品卫生检查工作，要求各校要按照“存在问题即视为事故的要求”将责任前置。
三、采取措施1.健全食堂卫生设施。更新和改造炊事设备，使食堂功能齐全。防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工布局合理，周围环境整洁优美。2.进一步规范内部管理。一是“食品卫生领导小组”定期、不定期进行卫生检查，发现问题及时整改。二是规范管理，进一步完善食品管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化，规范化。从人员、调入、设备、采购、加工等所有环节进行细化并狠抓落实。3.进一步加强食品采购、加工的管理。所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、调味品等)都进行严格把关，加工程序合理，严格执行清洗消毒制度。4.加强各种设备的检查。对食堂配备的各类炊事机械、用电设备、电路开关、插座经常检查，对出现的问题及时督促整改。5.加强食堂证照管理。食堂工作人员定期进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。
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