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扬州美食狮子头作文(精选11篇)
扬州美食狮子头作文 第一篇
我喜爱金鱼，它们长的美丽奇异、各种各样。我见过很多鱼，有凶猛的银虎鲶、优雅的泡泡鱼、美丽的朝顶还有奇怪的接吻鱼，但我最喜欢美丽无比的狮子头了。
为什么叫它狮子头呢？对了，因为它头上有一团菊红色的装饰品。我也叫它红玛瑙，这些饰物在阳光的照射下映出红光。那些有奇怪花纹的帽子博得了我对它的喜爱。它有副巨型酒肚，半透明的鳍悠然自得地动着。硕大的尾巴垂下来，像一帘桔色瀑布一般。它的身体橙色中泛着银光，大大的眼睛转动着。
我给鱼儿们喂食，其它鱼一哄而上，而它却不紧不慢地游着，好像是一位轻轻提着裙子走上台的芭蕾女演员一般。
晚上，它睡了。眼睛是睁着的，头微微抬起，鳍向前支着，那动作像是它在吹笛子。在柔和的月光下，我仿佛看到这鱼儿拿着水草做成的笛子，吹啊、吹啊------每一个音符那么优美，一曲结束，它抬头望着那飞出缸外的音符，去用目光追回它们，望了一夜。
我躺下了，眼前是它美丽的身影，耳边是它奇妙的音乐。我对它充满遐想。
扬州美食狮子头作文 第二篇
你是否有一道自己最喜欢，也最难忘的料理呢？是的，我有。有一道让我永远忘不了的料理，它是──红烧狮子头。
红烧狮子头比较常在宴会上出现，虽然它也算是家常菜之一。但对我来说，外面的红烧狮子头只不过是普普通通的料理，而爸爸做的就不一样。绞肉的肉质鲜嫩多汁，红烧的味道香甜，吃过的都赞不绝口呢！
它是我小时候的童年回忆，以前总是爱耍孩子气又爱哭的我，每当爸爸端出了这道菜，哭声马上停止用笑脸迎接那香甜的滋味。大概五岁时，我曾向爸爸要求我也想参与制作，在爸爸的指导下，什么都不会的我，勉强算是帮了一些忙。在肉丸下锅时发出那噗滋的声音时，就像你咬下狮子头，它的汤汁香甜的满溢口中。调制酱料也是一门学问，比例要正确才能做出好味道，不能太咸或太甜，不然很容易腻。对当时五岁我而言，光是道酱油都有困难，更何况是调配酱料。幸好在爸爸的帮忙下，我完成了我第一杯酱料，就这样我人生第一道料理完成了。盛盘时，它的香味扑鼻而来，光是味道就已让我垂涎三尺了。但这时还不能吃，食物总是讲究色、香、味，所以我用心的将青椒、黄椒、和红椒一一的放入盘内，接着我们还拍照留念，因为它“红烧狮子头”是第一道专属于我的料理。
终于，我可以开始品尝属于我的味道了。它的味道别有特色，红烧的香味与甜味配上鲜嫩多汁的狮子头，完全就是人间美味。爸爸还说那“香甜的滋味”是用了他独家秘方，大概就是“爸爸的味道”吧！
这道红烧狮子头里，不仅只有它的美味，还带着爸爸对我的爱和我的回忆。那股香甜的滋味，我会永远记在心头。
扬州美食狮子头作文 第三篇
在我们从海安回南京的路上,正好路过扬州,我们就准备去扬州吃饭,品尝那里的狮子头。
说到扬州,我就想到古代诗人笔下那美丽,迷人的扬州。有唐代诗人徐凝笔下的<<忆扬州>>，“天下三分明月夜,二分无赖是扬州。”还有杜牧笔下的《寄杨州韩绰判官》，“青山隐隐水迢，秋尽江南草未凋。”
一进入扬州城，我发现扬州的建筑很有特色，不管哪一座建筑，都有一点古代建筑的气息，就连路边的书报亭，汽车站也一样古色古香。
中午，我们来到富春酒店吃中饭，点了一道扬州狮子头，我本以为这里的狮子头是用一大盘装好几个，但我看过后才知道，是一小碟装一个，看起来很精美，闻起来很香，吃起来又嫩又滑。我居然连油都给喝掉了。吃完狮子头，我又吃了蟹黄包，它和其他的包子不一样，它是一小笼一个，先用吸管喝里面的汤，吸完后，打开包子皮，里面有一点点蟹黄，其他都是汤，看不到肉，非常美味。
下次我有机会再给你们介绍其他地方名吃。
扬州美食狮子头作文 第四篇
周末到了，爸爸说要教我做一道名菜“红烧狮子头”。
爸爸对我讲解得非常详细，首先开火，然后倒油……爸爸说的话我全都记住了！最后爸爸把自己做好的红烧狮子头呈现在我面前，热气腾腾的。直让人流下口水！并且我和妈妈吃起来也更是津津有味！
吃饱之后我下定决心说：“我要比爸爸做得更加好吃！”第二天，我正想着吃什么菜。我便提议：“要不咱们今天吃红烧狮子头拌饭吧！”大家异口同声地说：“赞成！”话音刚落，我便学起老爸的架势。先开火，再倒油，把肉切好放进油锅里，就差最后一步放葱花了！（剪葱花时记得要让父母帮忙哦！）
就这样一盘热气腾腾的肥美多汁的红烧狮子头做好了，大家都吃得津津有味，赞不绝口。我的心里别提多高兴！自己做的菜就是美味佳肴。
通过这件事情让我明白只要肯刻苦练习多问多实践，就可以达到自己想要做的一个目标。
扬州美食狮子头作文 第五篇
小学时，我很喜欢食堂里的一道菜——红烧狮子头。
食堂大师傅的狮子头做法和国画大师张大千描述的一模一样：取七分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，肉质间要保持缝隙，才能含汁。狮子头装盘前，还需浇淋一大勺肉汤，油润的汤汁使得狮子头闪闪发亮。
一个狮子头很大，和成年男子的拳头一般大小。吃时，先切取约八分之一，然后蘸一蘸汤汁，使狮子头吸得饱胀，然后夹起送入口中。水、淀粉配上酱油、姜末、葱花这些极常见的小料，若不是亲口所尝，谁也料想不到如此简单的食材竟能烹制出如此鲜美的`汤汁。
轻轻一咬，肉汁就如涓涓细流源源不断地流了出来，与焦黄的汤汁交织着、缠绵着、挑逗着，在你的舌尖上跳动着，刺激着你的每一寸味蕾。配上酥软、焦香的精肉，那味道真叫人怀念。
上了初中，我便再没有吃过狮子头了。初中食堂里只有珍珠丸子，吃起来和狮子头简直有天壤之别。
最近我迷上了汪老的《食事》，里面有一段对狮子头的描写：狮子头是淮安菜。猪肉肥瘦各半，爱吃肥的亦可肥七瘦三，要“细切粗斩”成石榴粒大小的肉丁。荸荠切碎，与肉丁同拌，用手团成柑橘大的球，入油锅略炸，至外结薄壳，捞出，放进水锅中，加酱油、糖，慢火煮，煮至入味儿，收汤放入深腹大盘。狮子头肉质松而不散，入口即化，北方的“四喜丸子”不能与之相比。
这又成功勾起了我对狮子头的记忆。我便央求外婆做给我吃。好在外婆在江苏待过一段时间，对狮子头的做法还略知一二。
狮子头端上来时，看上去花花绿绿。粗粗一看，有火腿，有菜心。咬一口，还有冬笋、鸡蛋……火腿是外公从老家带来的土特产，又鲜又咸。青菜是刚从菜场买来的，而菜心正是其中最鲜嫩的部分。冬筍是当季的时令蔬菜，很嫩。而鸡蛋则用了土鸡蛋，新鲜、正宗。这么多鲜美的食材制成的狮子头怎能不好吃呢？咸香的火腿、鲜嫩的冬笋、清香的青菜和黄灿灿的鸡蛋掺和在蒸到松软的猪肉中，一口下去，真是满满的幸福！看着赤、黄、绿这样鲜艳的颜色，尝着咸、甜、鲜交织的味道，难免想起一些美好的事。这不，外婆就讲起了她在苏州工作时的趣事，在苏州结识的朋友。
我没有外婆这般丰富的阅历，尝得如此美味时也不怀人，不思乡。但每尝美食，就感到悲伤都会过去，心灵得以治愈，灵魂得以洗涤，精神得以慰藉。无怪张嘉佳曾说：“美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。”
扬州美食狮子头作文 第六篇
俗话说：“民以食为天。”扬州的美食名满天下。去扬州就一定要品尝当地的传统美食和特色小吃。
食为天大酒店是扬州比较有名的特色菜馆，那里可以品尝地道的淮扬菜。2月1日晚上我们一到扬州就慕名前往，那里人山人海，生意兴隆。我们点了许多传统名菜：清炒虾仁、极品大煮干丝、狮子头、红烧鲢鱼头、扬州炒饭等。这些菜色香味俱全，真是体现了淮扬菜的特点。不过为了吃上这桌美食，我们可是等了好久好久。首先是等座位，一等就是1个小时，接着还一定要和别的客人拼桌。然后等菜品上桌又等了1个多小时。一共等了2个小时才能吃上。和我们拼桌的是来自苏州的五位客人，他们向我们推荐了卢氏老宅和富春茶社的早茶一定要去尝试一下。
扬州的早茶是当地人的文化之一。于是第二天一早，我们就先去了卢氏老宅。我们到那里的时候9点还不到，服务员已经不让我们取号等待了。服务员的解释是，客人太多，然后早茶到9点30就不再点单了。所以我们只好转战富春茶社。扬州有这么一句话：没吃过富春包子就等于没有到过扬州。所以到富春茶社就一定要点富春包子。我们点了包子套餐、清炒虾仁、蟹黄蒸饺和汤包，还点了两杯富春绿茶。这次的早茶又叫我们等上好久才吃到。首先还是等位子，然后我们一边要等位子，一边还要有人去排点菜的队，等爸爸点好早茶就足足花费了1个小时。接着就是等茶点了，这又要等上30到40分钟。等我们吃上就不是早茶而是中午饭啦。吃上一顿扬州早茶真是不容易啊!
是的，要吃到美食必须要有耐心，就好比做好一件事情，同样也需要有耐心。
扬州美食狮子头作文 第七篇
上世纪八十年代初，在我甩掉了沉重的书包跨进大学门槛的那会儿，我有点儿飘，有点注重享受了，颇有些李自成进京的范儿！
那会儿，师范生吃饭不要钱，全由国家包。我所就读的盐城师专伙食状况名列全省高校前茅，这是老三届的学长们不懈努力的结果。那时的学长们身上还残存些xxx遗风，遇到学校伙食出现状况，就有人连夜疾书，第二天一早校食堂门口准出现一张显目的xxx，校领导不敢怠慢，因此我们这些小辈也跟着沾光。
那年，我是一个十九岁的乡下妹子，从小很少吃到米食，一年到头都是玉米、麦子这样的粗粮，更不用说过节才可一见的荤腥小菜了。一进大学，看到食堂窗口的黑板上密密麻麻的菜名，我懵了，我感觉我进了天堂。
开学的头几天，一到上午最后一节课，我的心就飞去了食堂。下课的铃声一响，我就迅速拿出课桌里的饭钵，疾步向食堂前进，生怕好菜叫人抢了去。我到食堂的第一件事就是瞄下黑板，“粉蒸肉、东坡肉、糖醋排骨……”这些新词儿对我很具诱惑力。
到校的第四天中午，我在食堂打菜，队伍比较长黑板上的菜单只瞧见前两样“红烧狮子头、红烧带鱼”。“红烧狮子头”？我没有见过真正的狮子，更不用说“狮子头”这样的大餐。狮子肉是个什么味道，狮子头上的肉会不会比猪头肉还香，想着想着，我的口水都快下来了，我努力地克制自己不要瞎想，因为父亲常说馋嘴的丫头嫁不出去。
在我前面的同学一个一个地打好菜走了，轮到我时，我毫不犹豫地要了这两份菜，打菜的师傅在我的两只瓷钵里放好了菜，可我却没发现我要的“狮子头”，我依旧站在窗前不动，后面的男生急道“快点啊，快点”，师傅责备我影响他人打菜，我急得跟师傅吼：“你怎么不把狮子头打给我？”师傅抄起一口东台话，拎起其中的一只钵子说：“狮子头！”我说：“这是肉圆！”大伙听了哈哈大笑。
弹指一挥间，三十年过去了，每每想起此事，我依然会笑出声来。我们出生于三年自然灾害之时，经历过缺衣少食的困苦，“红烧狮子头”于我而言不仅仅是一道菜，更是我人生中抹不去的记忆。
扬州美食狮子头作文 第八篇
我是一位地道的小吃货，而我最喜欢吃的美食就是红烧狮子头。
这一道菜在古代就已经诞生了。做红烧狮子头的材料有猪肉、葱、料酒等等。首先把猪肉切成馅，再加入葱以及其他调料，然后再揉成一个巨大的肉丸子，看起来如同一个狮子的头，最后把蓉欧丸子放进锅里然后再加入水、料酒、盐和其他酱料再煮十几分钟。美味的红烧狮子头就出炉了！
我在饭店里点了这道菜，当服务员把红烧狮子头端了上来，狮子头的颜色都是红的，上面还有碧绿的香菜让狮子头更好看一点。从远处看红烧狮子头，如同一个红通通的大苹果，看起来就觉得十分好吃。我闻了闻这道菜，天哪！这实在太香了！红烧狮子头的味道在我的鼻子里回味无穷，整个鼻子里所有的味道都被这道菜的味道占领了。我拿起筷子迫不及待地夹起一块肉放进了我的嘴巴里，这一道菜肥而不腻，每一块肉都在我的嘴巴里来回游荡着，再顺着我的食道滑了下去。这红烧狮子头的味道炸开了我的每一个味蕾，简直称得上美食中的极品啊！
红烧狮子头的味道可真美味啊！
扬州美食狮子头作文 第九篇
我最喜欢吃红烧狮子头了，每次想起来都会让我馋涎欲滴。这不，我的馋病又犯了，缠[作文]着爸爸妈妈带我去外面吃。
爸爸拗不过我，突然笑眯眯地对我说：“你这么喜欢吃，不如我们试试看自己做吧?”“自己做?”我吃了一惊。转念一想，如果成功了就能经常吃了：“那好吧，我们就自己做吧!”
爸爸首先按照菜谱做好了肉馅，然后我们就开始做狮子头了。妈妈告诉我肉馅要反复挤压，把里面的空气挤出来，再不停的在两手间摔打，才不会在后面油炸的时候裂开。我学着妈妈的样子，盛了一勺肉馅放在手心里开始捏丸子。没想到肉馅很软，像一只调皮的小老鼠在我的手心里钻来钻去，一不留神就会从我手里逃走，弄得我手忙脚乱。
好不容易做好了丸子，我们顺利地进入了炸丸子的阶段。爸爸把锅子烧热，倒上半锅花生油，等到锅底冒小泡泡时，再把火关小。这时就轮到我们的来泡“温泉”的第一批游客进场了。这批客人的胆子可小了，刚进“温泉”时都吓得脸色发白，等我为她们翻了几个身后，脸色才慢慢恢复成黄色。有一些游客泡“温泉”时可能太开心了，泡着泡着就笑得嘴巴就闭不拢了，还好她及时收住了笑声，才没有笑成两半。又过了一会，客人们的脸色变成了金黄，这时候就可以请她们出来了，泡得时间太长可对身体不好哦，我还等着吃呢。
接下来爸爸把砂锅放上水和调料，等水烧开后，把炸好的丸子放进去小火炖一个小时。好吃的红烧狮子头终于在我的口水声中出锅咯!我迫不及待的夹起一个品尝起来，哇，又香又嫩，真是好吃极了!
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扬州美食狮子头作文 第十篇
狮子头，你们别害怕，这里的狮子头可不是你们所想的那个狮子的头，而是一种美味的，小小的肉团。
别看狮子头小，可是在比较重要的筵席中是必不可少的，几乎每次盛满着上桌，不一会儿就是一个空盘子了。
狮子头也很好看，金黄金黄、蓬蓬松松的外皮包裹着酥软粉红的肉馅。靠近点，还能闻到淡淡的肉香。一个个的狮子头浸在淡黄色的汤里，整齐地摆放在雪白的盘子里，就像一个个穿着金黄色皮袄的小宝宝，圆滚滚，胖乎乎的。狮子头四周，点缀着葱绿的菜叶，真是看着就让人垂涎三尺啊！
我非常喜欢吃狮子头，夹一个放在碗里，可别着急着吃，刚上桌的狮子头都是很烫的，淑女一点的，可以轻轻地吹口气，等狮子头稍稍凉了之后，就可以大饱口福了；如果不顾个人形象的话，就可以用筷子把狮子头夹碎，然后大口大口的吃了。
热气腾腾的狮子头是最美味的了，乘着缕缕轻纱似的热气，慢慢地咬一小口，好似逍遥神仙，漫步于飘渺的云层，感受那醉人的香气，润滑可口的肉馅轻缓地融化在口腔，回味无穷；我是属于“追根究底”型的，吃完了里面的肉馅，就开始吃外皮了，外皮稍焦些，不像馅那么软、嫩，吃起来咸咸的，不由得让人忆起小时候抓在手上吃的炒饭烧焦了的焦皮，心里也多了一丝怀念，一丝感动，别有一番风味。
虽然在这之后，我还吃过许多好吃的菜肴，但狮子头的香软，久久的萦绕在我的心头，弥留不散。
扬州美食狮子头作文 第十一篇
我的家里有个超级大厨师，他就是我的爸爸，这两天他在家休息，于是，他想法设法做好吃的让我和妈妈过过嘴隐。
前天，他给我做可乐鸡翅，昨天他给我做好喝的鱼汤，今天他又给我做了美味的“狮子头”，这还是我第一次吃到爸爸做的清炖“狮子头”。中午放学回到家，爸爸就急切地端出他做的美味，让我赶紧品偿品偿，在提点建议，以便以后做出更美味的食物。
我一眼望上去，就已经看的我直流口水了，三个大大的“狮子头”漂浮在锅中，圆圆滚滚，宛如空中的一轮圆月，悬挂在美丽的夜空中。周边再撒上些绿油油的香菜，那香气顿时扑鼻而来，我凑近一闻，“爸，太香了吧！”。
“快偿偿”，话音刚落，一个大又圆的“狮子头”被舀在了我的碗里，我一筷子下去，扎起来就吃了起来，太好吃了，一点儿都没吃出我讨厌的猪肉味，我还品偿出了一点儿淡淡的姜味。这时，妈妈也吃得津津有味，都没空说话，一直埋头苦吃，爸爸坐在一边托着腮帮光看着我们两个吃，爸爸让我提建议，我实在是提不出什么建议，就打一百分吧！结果，我吃着吃着连爸爸的那个也被我痛痛快快的消灭掉了。
听爸爸说，做这个“狮子头”可废了他一番功夫呢！他说只要我吃着好吃，他就高兴地看到什么就变法得给我做着吃，这次是清炖“狮子头”，下次就给我做红烧“狮子头”
我妈妈也高兴地说“小豫，以后我们俩有口福了！”
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