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怎样炒米粉作文(精选7篇)
怎样炒米粉作文 第一篇
每天早上，在天心菜市场一个路口的转弯处，有一个三角形的小铺子，门口放着几张小桌子，摆着几张小凳子。
这是一个炒粉的夫妻档，炒粉的是一个50岁左右的阿姨。昨天我和妈妈在那里吃粉的时候，有几个人在小桌子旁等候。我问其中一个叔叔：“叔叔，为什么不去其他地方吃呢？那边不用等。”叔叔说：“这里的炒粉很好吃，可以跟大厨师比啦，经常吃也不腻，还比较经济，我只要有时间，都会来这里吃的。”
这个女老板，大家都叫她蒋阿姨。在她没有那么忙的时候，我问她以前是厨师吗？她告诉我她以前是工厂的一名工人，后来下岗了，夫妻都没有收入，生活一下子难过起来。由于当时下岗工人太多，他们找不到工作，想做生意没有本钱。正当她不知怎么办时，偶然的机会，她的一个朋友请她到一个大饭店吃饭，饭局上吃了一碗炒粉。蒋阿姨慢慢品尝着，觉得那个炒粉太好吃了，用什么材料做的呢？她向厨师请教，厨师说：“这是秘方，不能告诉你。”
回到家里，蒋阿姨自己买了很多材料，慢慢地加，记下来，不知道试验了多久，她终于吃到大厨炒粉那个味道，太高兴了。她决定做炒粉这个生意，然后一边炒粉，一边听客人提意见，一边改进，到现在已经干了二十多年了，很多客人都是回头客。
听完蒋阿姨的介绍，我明白了一个道理，功夫不负有心人，一件事情只要你认真地干下去，肯定会有成绩的。
怎样炒米粉作文 第二篇
在我的学校门口，常常有一位乞丐在乞讨。他是个聋哑人，衣衫褴褛，鞋子破了许多个洞，也没有穿袜子。他跪在校门口的角落里，手里举着一个破碗。过往的人群很少给他钱或者买一些食物，因为大家都觉得他是装的。
那一天早上，我去上学。那个乞讨的聋哑人还是跪在那里。我从老远就看见他穿着破烂的衣服，用他那满是皱纹的双手撑在地上。在人山人海、热闹非凡的学校门口，还是没有几个人给他钱或者吃的。
我像往常一样，准备穿越拥挤的人群，走向教室。可接下来的一幕，让我深受感动。一位卖炒粉的大妈，穿着干净的围裙，扎着低低的马尾，拿着一碗鸡蛋炒粉，挤过人群，来到那位聋哑人旁边，拍拍他的头，把鸡蛋炒粉，放在了地上。聋哑人一抬头，看见有人给他炒粉吃，急忙弯腰表示感谢。我看见他面带微笑，嘴唇动了一下，但是没有发出声音。之后，大妈也回应了一个微笑，便消失在茫茫人海之中了。那位聋哑人用那双满是皱纹的手端起炒粉，默默地流下了眼泪。
看到这一幕，我也走过去了，给了他一块钱。也许善良的春风会轻抚每个人的心，现场很多人都走过去，给了他很多钱。
我为那位卖炒粉的大妈点赞，是她的爱心行为激起了我们心中的善良，让这个世界变得更美好。
怎样炒米粉作文 第三篇
我的家乡在南昌，那里最有名的小吃是南昌炒粉。在南昌，从一些不起眼的小餐馆到星级大酒店，都有这道主食。
南昌炒粉，用的是江西自制的米粉。瘦猪肉、水发冬笋、水发香菇、芹菜、青蒜、红辣椒都是炒米粉的最佳配角。
炒米粉，要先用清水来浸上半个小时。这样的话，煮的时候，米粉易熟，并且不易煮糊。要吃炒米粉的时候，先把锅中的水烧开，把浸泡过了的米粉放进去，煮个几分钟，米粉就煮熟了。捞起米粉来，用冷水冲洗一下。这样，煮好的米粉就不会粘结。拿来漏勺，将洗过的米粉沥干水放一边。
瘦猪肉切成丁，其他蔬菜切成丝，放在一边备用。点火、热锅、放油，等油稍微热了之后，把准备好的食材放入锅中翻炒。加一点点盐，再加一勺酱油，必要的情况下，可加少许的水，炒出菜香味后，再把米粉倒进去，炒拌均匀后盛起。
炒出来的米粉，有辣椒的红，有蒜薹的青，有冬笋的黄，有香菇的棕色，加上光亮的油色，这令南昌炒粉秀色可餐。闻一闻，香味飘满整间屋子。
我来深圳已经两年了，每次回南昌，我都要求爸爸妈妈带我去那些小店吃最地道的南昌炒粉。
怎样炒米粉作文 第四篇
在小学的周边，有一个小小的粉店，早上，我时不时会去吃碗粉。
老板是个过六十的老头，是个哑巴，戴着一副已是支离破碎的眼镜，牙齿也参差不齐，总是穿着那件破旧的衬衫。他也异常可怜，儿女很少回来看他，他只可以靠卖粉维生，好在他生意还不错。够他好好的生活了。
起初他的粉店不是太干净，生意也慢慢一日不如一日，好在他也不是太死板，下了一次血本，把几平方米的店子兼他的家粉刷了一遍，把他那枯黄的指甲也修整了一下，于是大家的心也舒坦了，生意又好了起来。他的人和他的粉一样，很好，卖的粉也只要2元，便可够我们吃饱，也可以多加几元，加个锅巴，火腿，鸡蛋什么的。
他炒起粉来特别的麻利，在当时我们幼小时眼里算个牛人，每天早上，来到他摊前，点好粉，他便干了起来：待锅热起，淘进一捆粉，用铲子翻上几回，加入各种调料，出锅，帮你盛好。美味的早点就好了。
也会有一些人歧视他，怪物，哑巴。但他终究只是勉强一笑。有回有个人用石子丢他，一向温和的他终于怒了，从摊里一腾而起，追了上去，那小子跑得当然很快，一下子就没了影，只留下他在路边破口大骂，但是没人听的懂他在骂什么。然后他只好摇摇头，走回店子。也有一些人见他年弱老衰，吃碗粉直接就跑的，他也只能无能为力。
最后一次见他忘了是多久，只知道他儿女来了，不知怎么的，粉店的门重重的关了起来。他也不见了踪影，从那以后，我的早点只有了乏味的馒头，烧饼。最终，也不知他去了哪，过的怎样。那粉，一辈子再也尝不到了。
怎样炒米粉作文 第五篇
第一次炒粉时，我心惊肉跳。
早上，妈妈出去了。我一个人呆在家里没事干。我呆在床上，想了一会儿。突然，我发现我还没吃早饭。于是，我一阵乱翻。家里一丁点儿东西都没了，我就发现冰箱里有一袋子米粉。于是，我想了一个好主意——炒粉。
刚开始，我以为自己很会炒粉，但是做起来就难了。我把粉放在锅中，打开煤气，开了火，把油倒进粉里，油刚进粉就发出了一阵响声，噼里啪啦噼里啪啦。我怕油溅到自己，站在离菜锅远一点的地方，用铲子左翻右翻。我把粉翻到中等熟的时候，放了点酱油和生抽，粉叶子变得金黄起来，好像刚出油锅的薯条。我再次把粉左翻右翻，翻到一定的程度后，我把粉铲起来放在碗里，拿起筷子吃起来。我一下子吃了很多，直到只有最后一点的时候，我才体会到，这碗粉没有放盐，难怪这么没有味道了。
第二次炒粉，我就有了经验。我按照原样做，把粉放入锅中，左翻右翻，放了点油后，我又开始左翻右翻了，翻到一定的程度了，就放了点生抽，酱油和盐，我把粉炒得金黄金黄的，跟金子一样，把粉炒到这种程度后，拿起来装到碗里，吃起来就好像吃天餐似的。
自己炒的米粉，真是太好吃了，下次我还要自己炒粉吃。
怎样炒米粉作文 第六篇
我的老家在江西，那里有许多在青岛没有的东西。比如说——炒米粉。
制作炒米粉的材料在老家江西到处都是，而在青岛这却什么都没有卖，炒米粉要的米粉这里是没有的，它是用大米做的，是不是很神奇啊？
炒米粉不光味道好，而且样子也好，一条条米粉黄黄的，再配上浓浓的汤汁，好像许多条长龙在水中徘徊。如果闻一闻，保证你会赞不绝口的。
炒米粉的做法十分简单，就是将肉末炒熟，然后将水煮过的米粉放入锅中再放上各种调料翻炒几下就可以出锅了。每当出锅了以后，那种香味总会把我这个馋鬼给引来，爸爸妈妈说：“你怎么知道我们做了这道菜？你的鼻子还真灵啊！”我高兴的吃了一口才说：“不是我的鼻子灵，而是这碗炒米粉，闻起来啊，只有一个字，香！”
炒米粉不光闻的香，而且味道也是“杠杠”的。轻轻咬一口，米粉就会在你的嘴里“嗒嗒”的断开，十分劲道。再咬一口，细细的品尝一下，米粉在嘴里真是润滑爽口啊！再配上一小盘凉菜，嗯！这真是人间的美味啊！每次我吃饭的时候，一碗就会饱了，而要是吃米粉的话，两碗都不会够我吃呢！妈妈经常对我说：“米粉和米不都是米做的吗，怎么你吃米粉的反映比米饭要强烈呢？”
怎样炒米粉作文 第七篇
临走前，我想再吃碗炒粉。
望着打包好的行李，想到又要一年不能回到老家醴陵了，我想保存一点故乡的味道，于是我果断选择去吃一碗醴陵炒粉。
醴陵炒粉，读者们可能有点陌生——压根没听过，但对于《舌尖上的中国》这个节目，读者们就应该很熟悉了。醴陵炒粉可是在《舌尖上的中国》享有一席之地的！
它还上过《舌尖上的中国》？不错，它确实有资本！首先，它确实很好吃！炒粉被油炒至金黄，勾引食客的馋欲；甚至还故意散出香味，让人们欲罢不能，垂涎欲滴；又与豆芽，葱花，更增香脆！它不做作，但自有香飘万里；它不辛辣，但自能刺激神经；它不华丽，但仍令人荡气回肠，口味棱角分明。其貌不扬，但第一口便让人流连忘返。
没办法，意犹未尽，没法不爱！
只靠颜值，顶多做花瓶，只靠口味，顶多上热搜，但是一旦有了情怀，便可勾住无数人的心灵。
每个人对家乡的美食，都有道不尽的情怀。醴陵炒粉，它不仅是一道美味，更可以连接邻里乡亲的记忆。每个人心中都有一个家门口的粉馆，那是所有人味觉与飘摇灵魂的栖息地，它见证的，是你的牙牙学语，你的意气风发，当然，还有你的满头白发。
我走进粉馆，那都是熟悉的面孔：看着我长大的老板，每天大侃八卦的大妈们，说笑的摩托司机，忙不过来的老师……甚至，是那条整天趴在门口的老狗，大家一边嗦着粉，一边向我笑着——这孩子转眼就这么大了？故乡总能给人独特的味道，这种味，就叫情怀。
炒粉上桌了，看着豆芽配着葱花，保存了故乡的记忆，凝固了故乡的情。
吃下它，我留下了整个故乡。
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