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自做火锅作文(精选9篇)
自做火锅作文 第一篇
听说城东新开了一家火锅店，我们一家三口可都是美食家，这样的机会可不能错过，于是爸爸就带我们来到了“巴蜀火锅店”，一看到这个店名，我就想到了一串串红艳艳的辣椒，不禁伸出了舌头，喉咙里也似乎冒出了火焰，我着急地对爸爸说：“我可不想吃辣的。”爸爸神秘地对我一笑，就领我们走进了店里。
店里灯火明亮，伴着轻快的音乐，很多家庭都已经围坐在餐桌旁，刷着火锅，开心地聊着天。我们找了个靠窗的座位坐下，妈妈点了菜。服务员阿姨端上了锅底，一半是红汤，上面漂满了红辣椒，一半是清汤，上面浮着大蒜，红枣和番茄片，它有一个很好听的名字叫“鸳鸯锅”。菜上齐了，锅里的汤也开始有了动静，先是几个小泡泡，很快几个变成了几十个，一会儿锅里的水就像乐开花，可热闹了，爸爸那边的红汤更像是火山爆发。于是我想起了周老师教的《咏雪诗》，开始背起了：“一颗两颗三四颗，五六七八九十颗，千颗万颗无数颗，我听火锅在唱歌。”把爸爸妈妈乐得哈哈大笑。
水开了，我拿起一个勺子，用筷子夹起几块肥牛片，放到火锅里刷了刷，这可是我最爱吃的，我拎起一块就往嘴里塞，好烫哇！我的舌头都快起泡了。妈妈放下了一片雪白的鱿鱼片，它在水中翻滚了几下，奇怪，捞起时它的模样竟然全都变了，变成了一顶有花边的小卷帽，火锅真是一位神奇的魔术师呀！
一边吃火锅，我与爸爸妈妈一边聊着学校里发生的事情，聊着我可爱的同学们和敬爱的老师们，真开心啊！
当我们准备离开的时候，我回头一看，整个店里热气腾腾，窗户竟然也像吃了火锅，满头大汗，哈哈！
鸳鸯：鸳指雄鸟，鸯指雌鸟，属雁形目，鸭科。春季繁殖，越冬常在长江中下游及东南海一带，常以群居，数量可达万只以上，毛色鲜艳，为中国著名的观赏鸟类，经常出现在中国古代文学作品中以及神话传说中。
自做火锅作文 第二篇
今天早上，妈妈说：“我们晚上去乡巴佬吃火锅。”妈妈的这句话把我和哥哥、弟弟这三个大馋猫馋得口水直往下滴，想着那令人陶醉的美味佳肴，我们简直是度秒如年，恨不得有台时光机现在就送我们去大吃一顿。
晚上，我们就到了乡巴佬火锅店门口，门口有一副对联是：“老汤老料老口味，土锅土灶土板凳。”读完后，一进去一股暖暖的热气迎面向我扑来。然后，我们就开始点菜，点了鲜红的羊肉卷、嫩绿的青菜，有粉红的虾丸、棕色的海带，有白色的宽粉、金黄的小鱼……啊，还有我的最爱——土豆！点晚后，我就和哥哥、弟弟去弄调料，我们加了：蒜、葱子、香油、醋、胡椒粉、盐、味精。我们挑好料就过去了，过去时，菜已经上来了，我们就赶忙把这些菜到进火锅里，过了一会，才就好了，我们就迫不急待地吃起来，这时，我忽然发现了一种又白又圆的东西，赶快吃来一个吧，但又想这种东西从没见过，还是谨慎为妙，不过这个念头只存在了半秒钟我就将它否定了。几分钟后，我有捞起了那块“四不像”的东西，细细品味起来，咦，这东西可真怪，我禁不住问妈妈：“妈妈，这是什么东西？为什么颜色和味道都那么像豆腐呢？”妈妈没等我说完就笑了起来，好不容易止住了笑才告诉我：“傻孩子，这就是圆形的豆腐呀。”我恍然大悟，也笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。此时的我就像一个久经沙场的将军，正在保卫自己的家园，与侵略者开战。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后消灭了土豆将军、白菜炮兵、虾丸指挥官、珍珠粉狙击手，像一位立下无数战功的英雄一样，悠然自得地凯旋回国。可是，我也为此付出了惨重的代价——肚子撑得提出反抗了说：“小子别吃了，如果你吃多了，小心拉稀。”
吃完了火锅，我舔着嘴唇情不自禁地想：要是天天吃火锅该有多好。妈妈仿佛看透了我的心思，语重心长地说：“火锅虽然好吃，但也要注意营养均衡，这样才能快乐地成长”。
今天的火锅真是：辣得舒服，麻得安逸。
自做火锅作文 第三篇
我，是一个地地道道的重庆人，对重庆了解可不少。重庆作为最年青的直辖市，不只山好、水好、人好并且饮食文化也好。但是，提到饮食文化，我又不得不讲一讲重庆火锅人了。
听说，老重庆的纤夫，下苦力的人们由于穷，只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得便利又好吃，所以他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。
现在的火锅配料没有这么单一了，特别是吃自助火锅，调度就更多了。什么芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红椒、醋、盐、味精林林总总，琳琅满目。吃货们能够依据自己的喜爱打油碟，这样一来，人们就能够吃到合适自己口味的火锅了。
有的人说，我不爱吃辣，我就不吃火锅了。假如你是这样的人，你就大错特错了。咱们重庆的火锅呀，分为红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又名锅中锅，母子锅。它的姿态呈同心圈，外圈是红汤，内圈是清汤。这是专门为不爱辣的顾客预备的甘旨佳肴。
除方式纷歧之外，重庆火锅最重要的四大特色就是麻、辣、鲜、香。先说麻吧！火锅底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃吓一跳。在你夹菜时假如不当心夹到了包着花椒的菜，那你得当心了。你可别小看这一两颗小小的花椒，它但是麻的主将。它就像一颗炸弹，在你味蕾之中开放。当你感到它那劲爆的麻时，你就不由得一会儿吐出口中之食。再说辣吧！在欢腾的涨水里，那一颗颗在气泡中跳动的朝天椒就是辣的操纵。你别看它一颗颗只需五六厘米，只需你吃上几分钟的菜，它便能够让你在冰冷的冬季也有夏天的感觉。让你不断地向服务员索要白开水，让你辣得喘息，辣得底子停不下来。再来看看鲜与香吧！新鲜的毛肚，甘旨的鸭肠，新鲜的蔬菜让你看了都垂涎欲滴，你能说这不鲜吗？当你常常走过一家火锅店时，总会有一股香味扑鼻而来，让你久久徜徉于此，这能说不香吗？
我爱重庆火锅，由于这儿面有重庆人的特色，热心、火辣。更爱我的家园——山城重庆。由于这是哺育我的当地。
自做火锅作文 第四篇
我的生活一直是平淡的，但偶尔突如其来的惊喜，也能为我平淡的人生增添点滴快乐。
相对来说，星期五我才会多点快乐，住在学校憋了几天的牢骚终于能和母亲倾诉了，它们像没拧紧盖子的瓶装水一样“呼之欲出”。而悲催的却是还得去补课，补课简直就是一种折磨。到了地方，我放下书包，搬个凳子，熟练地把手机关机，课上无非就是复习，练题，记公式，平平淡淡，倒也充实，我早已习以为常。
又是一个平淡的星期五。下课已是傍晚，我总算真正回家了。这时候我会拖着家庭作业，哪怕一晚上都不会动。手机开机，点开微信，见到爸爸发的消息，让我去火锅店找他。我一愣，火锅店？他还有什么事没办完吗？现已渐渐入冬，天也黑得快，十一月的寒风四起，我不禁瑟缩着身子，把脖颈紧偎到高领里，戴上帽子，找老爸去。
走进火锅店，爸爸向我招手，我走过去，瞪大了眼睛，咧着嘴笑道：“啥呀？老爸你请我吃火锅呀！”爸爸还是一如既往地严肃，可我看到他的眉宇间有一些变化，大概是看到我如此兴奋他也很开心吧！
我连忙拉开椅子，撸起袖子，拿起筷子，在锅里夹起两片肉，毫不客气地吃了起来。我动筷后爸爸才开始吃起来，原来他是在等我一起吃啊！平常实在很难得和老爸一起吃饭，没机会，也是不想———我爸是70后，多少还带点“小封建”，在家总会教我一些饭桌上的礼仪，他认为女孩子就要矜持端庄，文静优雅———我要是和他一起吃饭，那气氛，就好像深沟里的植物一样，阴沉。
似乎有了火锅咕噜噜的声音，我便不再那样尴尬。老爸用勺子在火锅里舀了些肉，并没有放在我的碗里，而是放在另一个盘子中，过了一会儿，他又把肉夹给我……
父女俩就这么平淡地吃着火锅，但我却感受到了不平淡的惊喜和快乐。
自做火锅作文 第五篇
星期五晚上，我们去了一家新开的火锅店——俏桔子欢乐火锅吃饭。
我们来到火锅店门口，这里灯火通亮、光芒四射，就好像一座不夜城。我们进店上二楼，找了一个地方坐下来。我向四周看了看，四周有许多高大的翠绿的盆栽，好像是火锅店里的守卫一样。开始点菜了，我走到菜单前，一眼就看到了Q鲜虾滑，指着说：“虾滑，我要吃虾滑。”爸爸就点了一份Q鲜虾滑，还点了牛肉、羊肉、白菜、金针菇……
开始上菜了，最先上来的是锅底，然后又上来了羊肉、牛肉……妈妈拿着筷子，先把羊肉下了锅，我发现羊肉到了锅里马上变了颜色，好像刚放进锅里就熟了一样。我刚想拿筷子夹一块羊肉尝尝，却被妈妈阻止了：“还没熟呢！”“可是颜色都已经变了呀！”我回答到。妈妈说：“光看颜色可不行，必须等到锅开了才能吃，锅开了才可以杀死肉里面的寄生虫。”我被说的无地自容，只好在座位上静静地等着，不知过了多长时间，只见锅里沸腾起来。我问妈妈：“现在可以吃了吧？”妈妈点了点头。我便马上夹起了一块羊肉，狼吞虎咽地吃了下去。
这时我们大家的最爱——Q鲜虾滑上来了，我爸让服务员阿姨来切虾滑，看着服务员阿姨熟练地切着虾滑，心里非常佩服。这时虾滑下完了，我、王昭静、赵越都做好了抢虾滑地准备。锅开了，一场虾滑争夺战开始了，因为我用筷子技术不好，所以我吃的少。三下五除二，虾滑就被抢光了，但我们还是没吃够，就又点了一份。
此时已经九点多了，旁边的人都走了，只剩下我们和服务员，爸爸问服务员阿姨：“只剩我们了吗？”服务员阿姨说：“是啊，只剩你们了。”爸爸又说：“不是我们吃得慢，而是你们的火不争气。”这是我指着电磁炉说：“不怕神一样的对手，只怕猪一样的队友呀！”我们大家都笑了。
今天晚上，我们吃得真开心呀！
自做火锅作文 第六篇
重庆人喜好火锅，成其时尚也不是一年两年的事了。二十一年前，我第一次吃火锅，在重庆的石桥铺。那时候钻井队实习完了，进入三伏天，同学几个邀约进入老灶火锅店欢聚。
地道的食客一入座火锅桌，就把竹筷子往红汤里伸，沾了红汤一尝，大声疾呼“老板！再抓把海椒和花椒来熬”的话。倔强豪爽的重庆人大热天吃火锅，偏偏要店小二送上六十度的江津老白干。大口朵颐，几轮杯盏之后，男人们就相继扒去上身的外衣。赤条条的汉子们大汗淋漓，接着就是幺五幺六的猜拳声，此起彼伏。墙壁上和墙角晃来晃去的电风扇只是成了被人冷落的摆设玩意儿。酒足饭饱结账披衣肩上跨出火锅店店门的那一刻，迎面扑来一阵阵凉风袭人，甚感痛快，酣畅。
进入九十年代，重庆的麻辣火锅有了一定的突变。不再是老灶火锅为多，倒也有了讲究的店铺装潢，红白的鸳鸯火锅，加上花色品种丰盛的菜肴，让旧式的火锅上了档次。虽说吃火锅的男人们不再随意地光着上身，但是会吃火锅的人上桌就要老板先抓把豆芽来下锅，美其名曰提提味道。现今，重庆火锅店有了不同的招摇的字号，门前旗袍女生温文尔雅，端庄大方的盛情接待，干净华丽的殿堂，叫人称绝的掺茶技艺，以及祥和安静的饮食气氛，演绎成了具有浓郁地方特色的饮食文化。多得数不过来的火锅品种，花样百出，品位愈来愈高，闻名远扬。
重庆火锅发源于码头的劳作人民。近几十年来的发展壮大，更是遵循了服务于平民化、大群化的宗旨，适应了不同薪酬收入者的消费能力。火锅热火朝天、其乐融融的风格，拉近了人与人之间的感情距离。每逢闲暇，每逢生日，每逢婚礼，逢年过节，朋友、同事、亲人们的热情相邀，步入火锅店里，喝喝小酒，说说掏心窝子的话，无不爽快。我想火锅那越熬越有味和蒸蒸日上的本色，最是应和了人们积极向上的生活态度，其成为饮食文化时尚，自有道理。
自做火锅作文 第七篇
周末的清晨，外面下着毛毛细雨、寒风刺骨。我躲在暖洋洋的被子里，舒服极了。爸爸突然喊了一声：“起床了！”就把我从美梦中惊醒了。我睁着朦胧的睡眼，心里很纳闷，这么早叫我起来干什么呀。爸爸说要带我去参加一个千人吃火锅的活动，一听说要去吃火锅，我一下子精神大振，一边穿衣服一边想象。一千人一起吃火锅是一个什么样的场景啊，是一千个人围在一个大桌子旁吗？那要多大的桌子呀！
在我诸多疑问的想象中，来到了望城经开区。只见远处有一个白色大棚，看起来非常耀眼。外面千人大火锅的标语随处可见，现在就让我们一起去目睹它的风采吧！
进入了大棚，洁白的餐桌，一行行，一列列，像平行的跑道，摆得那么整齐。统一的座椅，像士兵一样排列，等待着客人的光临。每四人一小桌上放满了各种各样的菜和一个大火锅，像无数个雨后的蘑菇，密密麻麻，再配上一瓶可乐立在旁边，真是壮观。
客人们陆续登场，服务员也加紧把前期准备工作到位。一声响亮的“开吃”后，顿时人声鼎沸，欢笑声热闹非凡。大家都迫不及待地将菜盒打开，手忙脚乱地把菜夹入热气腾腾的火锅中。过了一会儿，火锅里咕噜咕噜地冒起了白气。热水沸腾，肉丸子在汤中慢慢翻滚。一看就知道菜快熟了，我的口水已经飞流直下三千尺了。我小心翼翼的夹起了菜，开始品尝了。这不，白菜“首领”带着千万“小兵”来攻击我们了。我也毫不示弱，一个大嘴巴忙个不停，瞧，我已经打败了饺子连长、猪血队长和肉丸子将军。但我方也损兵斩将，嘴巴被烫得红彤彤的，火辣火辣的，配上冰凉可口的可乐，真是美味极了。经过好几轮的大战以后，就只剩下了孤零零的白菜首领。我毫不犹豫地将白菜首领塞进了嘴巴里。但问题是，白菜首领实在是太长太长了，我吃去了一半，可另一半还在下面
在欢声笑语中活动结束了尾声，我有点依依不舍，真是一场有趣的活动。
自做火锅作文 第八篇
听妈妈说，新年晚上在家里吃火锅，我听了，高兴地一蹦三尺高，真希望夜晚能快快到来。
到了那天早上，我和妈妈去花园市场买火锅的一些材料，我们买了家常豆腐、油泡、虾、鱼丸、粉丝、小馒头、青菜等一些好吃的食物。回到家，妈妈拿出了刚买的火锅。哇！这个火锅是“双层”的，上面这一层是蒸馒头的，下面这一层——那当然是煮东西的喽！这火锅的底色是深蓝色的，只有下面的按键是银白色的。放在太阳底下一闪一闪的“发光”，从远处看，就像一大块蓝宝石呢！好不容易才熬到了晚上，我看见妈妈把骨头汤倒进了火锅里，我感到十分奇怪，想：为什么火锅的汤是骨头汤呢？妈妈好象看透了我的心思，说：“火锅的汤就是骨头汤，酒店里也是这样的！如果用清水作汤的话，就会没有味道的！”我半信半疑的点了点头。妈妈把温度调到了“极限”，过了一会儿，从锅中散发出骨头的香味，我和爸爸情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。
妈妈把鱼丸、虾、粉丝等一些比较难煮熟的食物夹进了锅里，同时又把小馒头蒸在了第一层。过了十几分钟，妈妈这才让我们开始“用餐”了，我和爸爸拿起筷子，就伸进了锅里，我先夹了一个馒头，妈妈把上面这一层拿了下来，锅里的“佳肴”让我们看得目不暇接，我和爸爸同时发出惊叹“哇！”我夹了我最喜欢吃的鱼丸，吃了一口，啊！好烫啊！没办法，谁叫火锅都这么烫呀！我又吃了一口馒头，恩，味道不错！不一会儿，一个馒头就被我“解决”了！我拿起筷子去夹粉丝，可是，表妹看到了，也吵着要吃，我不理她，表妹生气了。于是，我们两个进行了一次“大战”，可她还小，吃不过我，她就使出了秘密武器——告状，妈妈听了这“小子”的“谎言”，相信了，对我进行了教育。最后把我碗里一半多的面“藏”进妹妹的肚子里了。不久，锅里的食物被我们“解决”的一干二净了！我们的肚子都圆滚滚的！
这次吃火锅，我们吃地非常开心，温暖着一年的疲劳。
自做火锅作文 第九篇
成都小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在我国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。成都名小吃品种繁多：以各色小面到抄手包饺；从糕团汤元到筵席细点；从凉拌冷食到热饮羹汤；从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。
成都小吃是一个大的概念，如赖汤圆、龙抄手、钟水饺一提起俺家乡的麻辣火锅，我就要流口水啦！这不连不吃辣椒的爸爸也赞不绝口，今天是周末，爸爸率领我们一家三口来到“皇城老妈”品味火锅。妈妈告诉我火锅的来历是重庆有挑火炉子走街串巷的小贩，食客就围着火炉子打边锅，它出自重庆，但将火锅真正发扬光大的还是成都。火锅到了成都就像火上浇了油，立刻遍地生花、千姿百态起来。
服务员利索地为我们铺好了餐桌，准备好了火锅餐具，点燃了气阀门，端上一盆火红火红的火锅。之后又端上一盘一盘的菜品，你看那雪白的豆腐和嫩绿的大白菜，火锅里配上咖啡色的香菇做佐料。不一会火锅里的水沸腾了，飘散着麻辣香味。我深深地吸了一口气，迫不及待地把筷子伸到锅里。“哎呀！”料汤溅到我的手背上，白嫩嫩的手霎时变得红通通，我撇撇嘴，看看爸爸，爸爸却哈哈大笑。
妈妈也笑着说：“小谗鬼，急什么呢，痛死了活该。”爸爸忍着笑说：“来，我来给你做示范。”只见他抬起右肘，不慌不忙地夹起一快牛肉，放进嘴里津津有味地嚼起来，我也学他的样子，从火锅里夹起一快牛肉放进嘴里，哇！真好吃！热腾腾地牛肉，有点辣，有点麻口，可是肉嫩极了，味道爽极了！我一连吃了三大块，一边咂咂嘴，一边拿起汤勺在火锅里舀吃豆腐块。妈妈给我夹起一快毛肚，叮嘱说：“慢慢吃，别烫着嘴。”爸爸夹起一块香菇摇头晃脑地说：“好吃好吃，真是别有一番风味呀！”我看了看妈妈，她举起筷子，入神地看着我，嘴里随着我咀嚼一张一合；爸爸呢，像在欣赏一件珍宝似的望着我，眉眼里满是笑。
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